為了配合政府走向週休二日實施，提升國人住宿品質要求，為了產業轉型發展及金門市場形態而催生長鴻飯店。 本飯店地點位於金寧鄉，在２００６年在名家旅館設計師精心設計整修之下，於２００７年三月正式營運，耗資千萬，全館採用高級進口傢俱、地毯、窗簾、房門等防火建材，特聘設計師精心設計每間房間都獨具風格是一間安全，衛生的商務飯店。 本飯店特色有引以為傲〔景觀餐廳〕位在飯店六樓，可眺望小金門及廈門風光，讓人彷彿廈門近在咫呎之間， 碧海藍天景色盡入眼簾，實在美不勝收。 有鑑於現代人對吃越來越講究健康，本飯店還自行在飯店後面種植有機無農藥的蔬菜供應早餐使用，飯店本著以客為尊，用心對待每位來金門住宿長鴻的旅客，希望他們住的舒適，吃的健康，讓客人有賓至如歸，耳目一新的感受，以全新經營理念，提供最完美的服務與最安全舒適的環境，是我們最大的訴求。 本飯店房間總間數共８６間，類型如下： ＊標準雙人房 ＊豪華雅房 ＊雅緻三人房 ＊ＶＩＰ雙人套房 ＊ＶＩＰ四人房 週邊設施： 景觀餐廳、會議室、ＫＴＶ

本飯店成立於西元1999年10月25日，座落於金門縣榮湖湖畔環境優雅，背山面湖，青山綠水(太武山)(榮湖、金沙水庫)環繞，怡人的亞熱帶氣候，為休閒、渡假之勝地。 飯店外觀設計採金門特有建築風格，中西合璧，雲牆馬背，融入簡潔之歐式建築，堪稱金門僅有，擁有精緻客房58間(採進口衛浴設備)，渡假式全家福12戶，可供親朋聚會泡茶、聊天喝酒、健身之用，也有尊貴VIP套房2間，商務、渡假兩相宜。 注意事項： 座落金門縣金沙鎮，近眺壯闊雄偉太武山，面向晨昏變化萬千榮湖美景。 金門高級度假休閒飯店，豐富週邊設施：咖啡廳、遊樂場、會議室、視聽室、餐廳等。位置適中，交通便利。 假日定義：周五、周六、周日、國定假日為假日。周一至周四為平日。 住房時間為下午2點以後，退房時間為中午12點以前。 機場接送每人單趟100元整；另有代租服務(腳踏車、機車、轎車) 接受信用卡類別：VISA MASTER 附屬設備：餐廳、咖啡廳、健身房、遊樂設施 客房設備：電視、冰箱、空調 是否為國民旅遊卡特約商店：是 服務項目：免費提供早餐、接送服務、網路訂房、網際網路