認識我們: 創立於民國35年的周萬珍餅店，是一間外觀不甚起眼的老店舖，餅店隨著平溪的歷史成長，也是平溪鄉親不可或缺的重要美食記憶，餅店也見證平溪礦業從起飛到沒落，傳承地方節慶喜筵，很多節慶鄉親都少不了來此購賣所需糕餅。現在為了吸引年輕族群，餅店改變產品尺寸，但是傳統古早口味不變，內餡豐富有冬瓜糖、桔餅、豬肉、腰果、核桃、花生粉、葡萄乾、椰子粉、瓜子仁等，一推出，外型可愛小巧的古早味，果然吸引很多年輕消費者，加入品嚐老餅的行列。

認識我們: 『開廂廝守情綿連，喜鵲報福無限延』 　　施老闆(大兒子)為服務更多客戶，自民國82年由北港長益北上板橋陽明街開店，讓北部的的客戶不必千里迢迢南下訂餅試吃，坐個捷運(板南縣新埔站)就可買到南部的傳統口味。 開喜對品質嚴格控管與真空包裝管理，信用第一秉持顧客至上之精神，各式漢式囍餅皆貨真價實、口味獨特，不僅老少咸宜且口碑相傳，歡迎您來電詢問或來電品嚐試吃之。