認識我們: 獨家秘方調製的醬汁和著大塊鱔魚、洋蔥勾芡大火拌炒，淋在事先料理過的意麵上，香味溢滿的鱔魚意麵就出爐了！意麵有吸收了獨家醬料的口感，整個就是幸福感動的懷念滋味！傳承40年的道地台南美食，超美味鱔魚意麵，尚有乾炒鱔魚、麻油腰花、豬肝湯、炒花枝等招牌美味。