食豆坊的緣起,這是一個無心插柳的故事!
一開始就是很單純的因為老婆懷孕,而想要尋找好的有機黃豆來自製豆漿, (聽朋友說孕婦多喝豆漿,對腹中小孩很好) 到後來幸運的找到進口通路,開始在網路推廣有機黃豆以及萌芽豆漿, 因為產品都跟豆子有關,也希望多多推廣吃健康的有機黃豆, 所以最終命名為”食豆坊”,而因此展開了食豆坊的神奇之旅。
2009年食豆坊成立以來經歷了許多事,完成了食豆坊的商標註冊, 另外也因為同業的攻擊以及檢舉,食豆坊的有機黃豆從原本的自行分裝, 變成委外由有機分裝業者分裝,也在2014年偶然的情況下, 由純粹的網路通路,增加了實體門市銷售,轉型成有門市的有機商店, 且完成了商業登記,成為了商號。
這些年來,因為有機黃豆的推廣、販售,認識了許多在業界中堅持的許多人, 認識了許多製作豆腐的師傅,從石膏豆腐到鹽滷豆腐,也幸得許多前輩的不吝指導, 因此有機會學習鹽滷豆腐的製作,讓食豆坊的健康產品增加許多品項。
在2025年,為了提升產品品質,捨棄傳統原木豆腐模板,導入304不鏽鋼豆腐模板,避免了原木模板在梅雨季節溼氣重及容易滋生細菌的問題,全新食豆坊2.0,全新登場。
食豆坊會繼續延續前輩的堅持,推廣健康、養生的鹽滷豆腐、豆干, 堅持催芽後才製作豆漿,讓健康、有機、綠生活!純天然、無農藥、享受樂活人生! 深入每個家庭,讓養生觀念深植人心。
食豆坊對產品的堅持
➡堅持採用美國SB&B非基改無農藥黃豆。
➡堅持催芽後才製作豆漿。
➡手工鹽滷豆腐、豆干,不添加石膏,採用天然海水鹽滷。
➡堅持無添加化學消泡劑、防腐劑、漂白劑、色素及人工甘味料。
➡堅持提供最優質的萌芽豆漿,給您最佳的植物性蛋白質。
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