全世界七十億人口中，據說有超過十億人嗜好辛香辣味食物， 台灣喜愛吃辛香辣味的人也不少； 但是台灣的食品大多屬甜鹹二味，辛香辣味食品不多， 「上癮、重度愛吃辛香辣食的人」屬於小眾人口。 【辣市集食品有限公司】的創辦人與一群喜愛辛香辣味的朋友， 常為尋覓辛香辣味食物奔波勞累，基於感同身受， 因此興起為喜愛辛香辣味同好服務而設立此公司。 【辣市集食品有限公司】是辛香辣味食品專家， 針對辛香辣味食品，為廣大大眾提供多元化的服務， 包含網路購物服務與實體通路行銷，也嚴選其中部分 台灣的優質獨特辛香辣味食品出口外銷中國、東南亞。 現已與勝華科技、中華郵政、交通大學、東海大學、 長庚大學、台南市政府衛生局、新竹縣及新竹市教師會...... 等職工福委會簽訂特約商店(特約廠商)之優惠團購服務。

禾家香食品股份有限公司的經營秉持著「尊重傳統、努力創新」的原則，逐漸以自動化製造流程取代早期的手工方式製造，並在嚴格品管下保留傳統口味。禾家香食品近年更致力於開發新產品，以符合多元化社會的需求，期許以更多樣化的產品、創新的口味，提供消費者有不同的選擇，不一樣的味覺享受。 　　自創立以來，禾家香食品堅持以提供消費大眾美食為職志，積極致力專業人才與生產技術的充實，在全體同仁辛勤耕耘下，通過行政院農委會CAS認證及ISO 22000、HACCP國際認證，我們深信唯有不斷地品質提升，才能創造佳績，同時獲得顧客青睞。未來，禾家香食品將秉持一貫的高品質，以消費者為導向不斷開發新的產品，讓消費者吃得更健康，更美味以滿足對禾家香食品的支持與愛護。