創立於1899年的惠比須餅舖，我們首創的「花蓮薯」最大特色是成品都用餡料製成，無外皮包裹。 在大正及昭和年代多次獲得日皇之獎賞，因而成為進貢日本天皇的貢品。 ★2010年獲選經濟部商業司：台灣美食伴手禮 ★2011年獲選參與奇摩話題"全台最幸福百年老店"投票 花蓮特色名產－「花蓮薯」採用花蓮當地特產地瓜；台農57、68號蕃薯及紫心、紅心蕃薯，以成本較高、熱量較低的「海藻糖」取代高熱量的砂糖，歷經蒸熟、去皮、搗碎、配料、煮餡、製成、烘培、烘烤，約6小時的純手工製作過程，堅持當天製作、當天售完，讓顧客吃得到新鮮、健康的「花蓮薯」。 新鮮美味健康花蓮薯，歡迎訂購！

認識我們: 新明津魚丸店，位在嘉義市東市場內，批發、零售各種新鮮旗魚丸、福州肉丸、花枝丸、牛蒡炸、蝦仁捲、肉捲等，所用的魚貨皆是由高雄港直接運回，每天早上皆從旗魚攪拌成魚漿，再製成新鮮旗魚加工。各式各樣的魚丸與各類產品，讓客人能吃到鮮味、甜味與美味！ 因各類成品皆是現做現賣，所有製程顧客皆看的到，品質好，不添加防腐劑、硼砂、不漂白、沒有人工色素，天然新鮮，衛生與品質倍受顧客的肯定。 新鮮美味而聲名遠播，且因顧客的高支持度，數十年來每逢過年過節時都會排隊搶購。吃過新明津製品的顧客都會說：『新明津的招牌魚丸、強棒熟食品質口感一級棒！』。有感於顧客的支持，第二代再轉型為餐飲業，誠心回饋鄉親，我們特地在仁愛路與垂楊路口開了一家”新明津創意美食餐飲”，走平價、精緻、創新路線。 新明津創意美食餐飲本著平價消費、高級享受、讓客人感覺每一道餐都有不一樣的美味與新鮮，廚師精心烹調的每一道餐都是經過特別設計研究後才推出，年輕化的經營，絕對讓客人得滿意。『重質不重油』，是再次光臨的好所在。尤其特別值得推薦的是，只要到”仁愛店”用餐，同樣可以享用到東市魚丸總店裡的強棒熟食系列與招牌魚丸。