清真黃牛肉麵館在民國三十九年就在原址經營至今...由一群山東來的老兵共同做起，在那個一碗牛肉麵五元的年代，看著學生在路邊叫麵卻吃不飽的情景，心裡心疼。開了加麵加湯不加錢的牛肉麵攤，近八十年來始終如一。 位於台北市中正區延平南路23號清真黃牛肉麵館，從小攤子做到店面至今，目前已傳至第二代經營秉持傳統不變的口味。採用新鮮本土黃牛肉，口感較紮實有彈性，清燉口味牛肉麵以２４小時熬煮乳白色大骨牛肉老湯，濃郁而不膩。而以十多種香料祖傳秘方熬煮而成的紅燒湯頭有其中藥香卻無中藥味，調合得恰到好處。清真黃牛肉麵館是許多政商名流懷念的傳統口味。➢超過一甲子的牛肉麵~▶️清真黃牛肉麵館

認識我們: 本店的牛肉採用熟嫩的條狀帶筋牛肉, 柔嫩多汁, 美味可口, 牛筋入口即化. 　清燉牛肉麵的湯頭經長時間精熬萃煉而成, 再加上蔥蒜提味, 將牛肉及牛骨中的鮮味毫無保留的釋放於牛肉湯汁中, 美味絕倫. 　 聞香下馬的顧客絡繹不絕對!!!

認識我們: 精心挑選新鮮食材、費心烹調半筋半肉的牛腩肉，咬勁十足，用餐時間總是擠滿大批人潮，牛肉麵的湯頭更是特別，以清宮御廚所流傳中藥秘方熬煮，品嚐過後齒頰留香、口碑相傳。