認識我們: 好品牛肉麵是經由嗄公自唐山傳秘方,傳到目前口味仍然不變,湯頭由藥方大骨加獨家秘方所熬成,口味絕對一極棒。另選高級牛肉小火慢熬五.六個小時後的牛肉口感更加。許多各地人士及大飯店廚師吃過後都讚不絕口,有空來到恆春、墾丁遊玩時,一定要來吃我們的牛肉麵,我們有獨特的手工麵吉龍鬚菜絕不會讓您失望。好品牛肉麵另有多家電視台前來採訪,有空來吃看看哦

認識我們: 本店榮獲市府評選為府城小吃楷模 所謂當歸 李時珍云：古人娶妻為嗣續也，當歸調血為女人要藥，有思夫之意，故有當歸之名，正與唐詩胡麻好種無人種，正是歸時又不歸之旨相同。 鴨隻和中藥的戀曲 因喜愛補品料理及愛吃當歸鴨，而讓老闆的總舖師祖母開始研究起美味的當歸鴨來，沒想到轉行開起「客再來當歸鴨」小吃後，一路走來已有二十年之久。 現在江黃香年女士每天清晨5點即到菜市場選購新鮮的鴨隻，買回來後洗淨處理切塊，加上具有補血、活血的當歸，溫經通脈、溫中利尿的桂枝，促進新陳代謝、造血降血脂的枸杞及數種中藥配合鴨隻熬煮，期間需控制火侯，使鴨隻能和藥材相互交融，讓鴨肉吃起來不會有澀澀的感覺且有藥材的香味，這樣調製的湯頭，喝得到甘甜、香滑的補身鮮味。 店內的米糕，配上店家自豪的祖傳香嫩不膩肉燥，讓店內多份古早味，而四神湯更是搭配米糕的養生好湯點！別管冬天亦是夏天，拋開天氣的禁忌，來份當歸鴨及米糕，包您時時處於精神飽滿狀態。

認識我們: 店名「小德張」取自古代對皇上應聲的「小的喳」諧音，隱約中透露著老闆對於顧客無微不至的親切貼心服務。 在永和一帶頗具名氣的小德張，湯頭由二十餘種中藥熬製，精燉的湯頭不但可滿足口腹，更可強健補身。鍋底除了鮮美甘甜的天津白菜，還有柔嫩的凍豆腐等豐富內料，再加上毫無腥味的新鮮羊肉，香醇美味的口感，讓人吃過難忘！另外，老闆還提醒大家，店裡除了羊肉爐還有牛甕、熱炒、炭烤等美味，來客別忘了點些嚐嚐。低溫的冬季來臨，讓人等不及要呼朋引伴，來這兒感受入喉暖意。

認識我們: "蝦薯餅為味來香由邱老闆首創，味來香成立於西元1946年，原先亦同其他淡水當地店家販售魚酥、鐵蛋等傳統名產，曾旅居國外多年的邱老 闆回台接下家族事業後，有感於淡水應有一創新之名產，經過多次嘗試後終於創造出現在的蝦薯餅，設計成每片大小、厚度適中且不易碎，加上蒜頭、辣椒等調味，香辣的口感往往讓消費者包裝打開後一片接一片，因此迅速在淡水街坊巷間火紅起來。 味來香位於淡水捷運站公園旁之星巴克（Starbucks）咖啡隔壁，小小的店家每逢假日上門遊客總是絡繹不絕，店內販售的蝦薯餅共有辣味和起司兩種口味，單次購買15包即贈送1包，店裡並提供網路、電話訂購寄送的服務。若您來台觀光有機會到淡水，記得順道來包味來香蝦薯餅吧。吃過令人難忘的滋味保證讓您感覺流浪到淡水其實是種浪漫的體驗而非滄桑的感覺。" 經營品牌: 豐富的人文、歷史資產造就淡水擁有許多遠近馳名的小吃，小吃在當地已成為一項特色文化。走在淡水老街上，映入眼簾的多為充滿台灣傳統風味的彈珠汽水、雞蛋冰、枝仔冰、酸梅湯等小吃，加上因濱海之故，魚丸、魚酥、鐵蛋與各種海鮮更是琳瑯滿目。其中結合薯粉與鮮蝦的蝦薯餅，味道甚於台灣坊間零食洋芋片，口感又較泰式料理中的蝦餅更為扎實，在網路團購的帶動下已成為到淡水觀光新一代的伴手禮。

開店大師是由一群對餐飲有豐富實務經驗的專家顧問所組成，為想創業開店及各式餐飲技術業者提供經營一家店所須之經營管理、廚藝技術、物料供應和市場專業資訊....等服務。 充分扮演一個專業之餐飲家的好幫手，讓每一個經營者都能有效的運用每一份資金，不會浪費時間摸索的開一家令人稱羨且能賺大錢的店並且能永續經營。 經營品牌: ●小吃開店完整輔導─小吃開店/老店新開/廚房動線規劃/CIS企業形象設計/連鎖體系開店 我們有專業團隊為您服務 ●食品工廠直營供貨─制造各式炸雞粉/卡脆粉/外沾粉/雞排鹽酥雞浸料/高湯粉/風味外撒料/胡椒鹽 我們有十年研發生產經驗 ●專業廚藝技術輔導─各式炸類/羹湯/面/自助餐/鐵板/火鍋/排餐/早餐茶飲點心/中西日式料理 廚藝料理技術完整轉移[大陸.東南亞原料技術直達]

認識我們: 齋之傳說素食館、原店名為福慧素食館創立於1995/03/20，全心致力推廣素食餐飲，早期為小吃店麵攤型態，因應素食人口與日俱增及行銷推廣，於2007年5月1日重新裝潢開幕，使用電腦點菜及美式風格，與以往素食自助餐型態不同，更容易使素食人口年輕化，餐點特色有本店招牌素魯醬、梅干醬、紅燒養身湯，都是客人喜歡口味，為使產品更多元化，並製作招牌素魯醬、玻璃瓶包裝，讓素食者更方便攜帶。後續將推出辣味素魯醬、梅干醬、紅燒養身湯、讓產品更加多元及國際化。更期望有機會推向各國、讓台灣素食發揚國際。經營品牌: 歡迎素魯醬批發零售

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。 當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！ 經營品牌: 蘭花亭涼麵

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。 當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！ 經營品牌: 蘭花亭涼麵