葡萄樹創始人簡先生深信葡萄不凡之生命力，希望公司有如葡萄藤般不斷向外成長、茁壯，於是便將畢生之心血命名為「葡萄樹」。 二十年來，葡萄樹的產品一直是東海商圈的美食之一，尤其是黑森林蛋糕和法國麵包及鳳梨酥，深受學子和當地人的喜愛，近年來，葡萄樹的枝芽向外延伸，陸續在台北市和台中縣市開花結果，成立了多家分店。 近年葡萄樹推出了第二品牌---I've艾薇時尚烘焙坊；繽紛的糕點、亮麗的外觀吸引更多不同的消費族群，並將傳統蛋糕、麵包製作技術及材料注入歐洲、日本創意時尚理念，精心研發製作出幸福感動的西點、伴手禮！ 葡萄樹多方面經營不同路線包含專業的酒會點心、外燴熟食、方便外帶的餐盒及拌手禮，創造顧客、員工、經營者三贏的風格。多元化的經營模式讓葡萄樹在競爭的烘焙界中仍然屹立不搖。