東海蓮心冰‧雞爪凍就位在台中東海大學附近，是到台中東海必吃的小吃之一，招牌的雞爪凍滷到入味，也是著名的團購美食。

沅容投資，是由著名投資銀行家藍濤亞洲總裁黃齊元所成立，黃總裁為東海大學校友（71年企管系），史丹佛大學MBA，為台灣併購與私募股權協會創會理事長，大中華地區知名金融家，曾完成許多大型代表性項目。 近年有感新經濟與企業轉型之議題逐漸抬頭，黃總裁積極參與打造新經濟生態圈，遂在母校東海大學設立「東海大學智慧轉型中心」(TISC; Tunghai Industry Smart-Transformation Center)，為台灣第一家以「數位轉型」為發展重心的大學附設中心、引進美國亞馬遜AWS和東海大學合作成立台灣第一個「雲創學院」外，並成立「新北市—亞馬遜AWS聯合創新中心」，成功培育許多新創企業。此外還成立dTRAN（蔚藍華騰）智慧顧問公司、網路社群平台「智門」等。