認識我們: 走過近一甲子歷史，臺鹽一直是深受國人信賴的老牌企業，過去國營時期，臺鹽肩負政策使命，長期穩定供應全國軍民及工業用鹽，並在政府政策保護下成長茁壯，成為國家經濟發展的重要基石。民國九十二年轉為民營，內外環境變動及挑戰與日俱增，為順應時代潮流，臺鹽不斷調整經營模式、力求革新，確保企業永續經營。 放眼全球 　　臺鹽以追求卓越為企業精神，戮力提昇企業價值，除持續深耕鹽品核心本業，以保持競爭優勢外，並多角經營極具潛力的生技事業，積極拓展美容保養事業版圖與保健市場。未來將擘劃創新多元的經營策略，運用專業行銷能力，開發高附加價值的新產品，作為未來成長的新動能。 　　同時重視企業社會倫理，加強照顧在地社會，以提昇品牌形象；另強化「創新管理」，提昇品牌價值，以躍升國際舞台，並將企業願景定位為「兩岸三地健康、美麗產業的領航家」，逐步領先亞洲市場，放眼全球！

認識我們: 【五星級料理‧平民化價位】 上海食神蒸霸賽榮獲金牌優勝獎大廚李青洋，之前曾服務於台北六 福皇宮大飯店，以多元化，多變化需求，顛覆一般傳統料理結合現代美食新觀念，再搭配熱量低，卡路里少的水果餐，講求精緻、手工、量剛好美食套餐，本店提供NT.300及 NT.450套餐主菜各五種任您選，其店裡銷售NO.1茶香玉排、香烤羊膝、上海豬腳，都是老饕最愛，也是李青洋抱回金牌主要原因，不想花大錢卻又能吃高級料理來留園就對了。 李青洋獲獎： 1998年第二屆巧手盃烹飪賽社會組(優勝獎) 1999年台北美食展國際業團體賽(銅牌獎) 2000年台北中華美食展國際個人熱食創意賽榮獲(銀牌獎) 2001年第一屆藝結金蘭創意年菜烹飪賽榮獲(優等) 2002年代表台灣參加上海食神蒸霸賽榮獲(金牌優勝獎) 2002年嘉義監獄烹飪技術指導老師2003年雲林監獄烹飪技術指導老師 2003年台南育德工家學校烹飪班指導老師

「世界大山有限公司 」投入美食產業，探索美味特產，致力引進世界各地的精讚珍味，以「食材」傳遞我們的熱情與堅持，實踐美食無國界。美食典範之中，無可取代的地域型特色美食、農夫精心呵護的純正品種、承襲古法的專有技術、…等等，跨足不同領域的各式食材，皆有它美麗動人的故事與獨特，最後，以高品質為根基，成為大山洋行的「優質食材」。 選自於歐洲、美國、加拿大、澳洲等各地的多元豐富的優質食材，成為料理者發揮精湛廚藝的基石。巧奪天工的美饌佳餚在舌尖上盡情的舞動，滿滿的熱情與風情萬種的文化，觸動著味蕾的感動，正是我們的服務宗旨。大山洋行成為料理者的絕佳夥伴，服務範疇包含了各式餐飲市場、星級飯店、以及零售通路等，全新的思維、積極的態度，嚴格把關、專業銷售，成為優質食材的唯一選擇。