創立於1899年的惠比須餅舖，我們首創的「花蓮薯」最大特色是成品都用餡料製成，無外皮包裹。 在大正及昭和年代多次獲得日皇之獎賞，因而成為進貢日本天皇的貢品。 ★2010年獲選經濟部商業司：台灣美食伴手禮 ★2011年獲選參與奇摩話題"全台最幸福百年老店"投票 花蓮特色名產－「花蓮薯」採用花蓮當地特產地瓜；台農57、68號蕃薯及紫心、紅心蕃薯，以成本較高、熱量較低的「海藻糖」取代高熱量的砂糖，歷經蒸熟、去皮、搗碎、配料、煮餡、製成、烘培、烘烤，約6小時的純手工製作過程，堅持當天製作、當天售完，讓顧客吃得到新鮮、健康的「花蓮薯」。 新鮮美味健康花蓮薯，歡迎訂購！