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小德張牛甕羊肉爐(永和)
認識我們: 店名「小德張」取自古代對皇上應聲的「小的喳」諧音,隱約中透露著老闆對於顧客無微不至的親切貼心服務。 在永和一帶頗具名氣的小德張,湯頭由二十餘種中藥熬製,精燉的湯頭不但可滿足口腹,更可強健補身。鍋底除了鮮美甘甜的天津白菜,還有柔嫩的凍豆腐等豐富內料,再加上毫無腥味的新鮮羊肉,香醇美味的口感,讓人吃過難忘!另外,老闆還提醒大家,店裡除了羊肉爐還有牛甕、熱炒、炭烤等美味,來客別忘了點些嚐嚐。低溫的冬季來臨,讓人等不及要呼朋引伴,來這兒感受入喉暖意。
新北市永和區中山路一段89號1樓
02-29275550
玉津香餅鋪
認識我們: 百年傳承「鹿港餅」 60年老店“玉津香餅舖” 創立人李大津先生於1948年成立壹玉津餅舖,銷售傳統糕點,深獲地方口碑,第二代為現年40多歲的李岳隆,為發揚從父親身上學到的製作糕餅技術,於1998年重新成立玉津香餅舖(將原有壹玉律包子店也改名玉津香包子),以創新手法研發出鹿港第一片的牛舌餅薄片(岩燒薄片)只有0.1公分內襯有六七層。黑糖、原味、竹炭三種口味。七彩牛舌餅-原味、黑糖、山藥、草莓、咖啡、檸檬、抹茶。麵茶及鹹蛋糕也非常有名,遊客經常拿牌子等候購買,玉津香更是92年唯一代表鹿港獲邀至總統府參展地方傳統小吃的店家。 經營品牌: 鹿港名產;鹿港小吃;鹿港餅;牛舌餅;七彩牛舌餅;彩色牛舌餅;岩燒薄片;麵茶;鹹蛋糕;
彰化縣鹿港鎮民生路30號
04-7746031
原汁豬肉麵
認識我們: 原汁豬肉麵自民國84年創立至今已逾16年,祖籍「浙江」的第二代外省人老闆娘,嫁給了本省的老闆,原來打算賣牛肉麵,卻因夫家不吃牛肉的習慣,而意外的研發出湯頭香濃不輸牛肉麵的原汁排骨麵。 店內所有包餡料的水餃、餛飩、鮮蝦餛飩,都出自於老闆娘之手,完全採用純手工製作。因此看似不起眼的小店面,卻擁有許多的忠實顧客,只因老闆與老闆娘對食材的堅持,品質的要求,口味的獨特,讓老饕們難以忘懷。
台南市安平區建平路339號之349
06-2987365