我們是孩子的父母 我們在乎食物的每個細節 2014年,台灣爆發了多起令人震驚的油品食安事件。這些事件包括回收廢油、不正當生產方式,甚至一些大型食品公司進口飼料油,在台灣加工成食用油販售。這讓我們這一群年幼孩子的父母們,開始反思我們所選擇的食材是否真的安全,尤其是對於我們的孩子和家人。 這些事件引發了對食品透明度和真實性的關切。我們不再僅僅關心食材的新鮮度和有機性,而也關心食用油的製造過程和來源。食用油,儘管它常被忽視,卻對我們的健康至關重要。因此,我們迫切需要可信賴的油品供應商,來確保我們的食用油是真實且安全的。這也是我們的社會責任,為了我們的家人和社區,我們決心提供高品質的油品。 追求卓越 傳統與現代的完美融合 油,在我們日常的飲食中,往往扮演不起眼的角色。大家總是關心買的食材是否新鮮、無毒或有機,但卻很少注意經常食用的油是怎麼製成的。然而,這些食安事件讓我們意識到「油」,這個常被忽視的食材,實際上對我們的健康有著極為重要的影響。 我們決定走一條不同凡響的道路,追求卓越。我們遠赴日本,承襲50年代手工製油的匠藝,向職人大山先生學習初榨油製油技術。我們秉持著傳統的工藝和科學的嚴謹,不斷優化油品生產流程,透過多年來大量數據的收集、分析和試驗,確保每一滴油都達到最高的品質標準。 從原材料的選擇到製造過程,我們一直秉持著匠人精神,堅守傳統的冷壓初榨工藝,同時結合現代科學的品質管理和檢驗分析,以確保我們的產品純淨、新鮮且安全。我們對品質的追求是不懈的,因為我們深知食用油的品質直接關係到您和您家人的健康。

東鳩窯是東部地區的柴窯之一，民國2002年，原先種植釋迦為生的窯主陳民富，接手之前駐村藝術家留下的「后山窯」，因而投入柴燒陶藝工作，所擁有的「東鳩窯」更成為許多愛好陶藝人士，來臺東必訪的地方。在以豐富族群文化及秀麗自然景觀著稱的臺東，陶藝家陳民富與陳信介仍憑藉著恆心與毅力，透過他們的美感與經驗，創作出具豐富感情的作品，東鳩窯的柴窯是最古老的窯燒方式，特殊的火痕讓每一個陶藝品都是獨一無二，這也是薪柴燒最大的魅力。東鳩窯陶藝工作室包含柴窯區和捏陶DIY，同時充分運用好山好水的環境，設置流泉生態池、停車場、藥用植物園區、野菜園區、香菇園區、有機咖啡園區自然生態步道。周邊有風味餐飲、民宿、農村生活體驗區，是兼具知性和感性之旅的好去處。東鳩窯經常舉辦窯業文化系列陶藝體驗營活動，並邀請國內名陶藝家進駐現場創作，期使為臺東的窯業注入一股新氣象外，並帶領大家一起以陶土為材料，以臺東風土人情為藍圖，拉胚成形、手捏形塑，創作具個人特色作品，並於作品完成後以柴窯燒製，作品頗受肯定。 從造林到林下經濟的轉型 「以前種檳榔，後來政府推動造林，改種林木，成為第一批響應造林的林農。」 利用楓木種香菇，嘗試多種菌種，發現寒帶菌雖生長較慢，但品質最佳。 以林下經濟理念栽培，不僅提供純淨無負擔的食材，也讓自然生態得以永續經營。

八甲德春農園謝其鵬先生多年致力於，水梨與柑橘類的栽種，整個果園場域彷彿是他的「實驗室」。年齡已逾70的他，總是對於嫁接等農業技術的認識與提升，樂此不疲。 八甲德春農園內有豐富的果樹種類，如寶島甘露水梨、砂糖橘、木瓜蜜丁、蜜柑等。配合各果樹生長的期程，農園除了販售季節性生鮮水果如寶島甘露水梨與蜜柑外，亦有販售自製之酸柑茶、甘露水梨果乾及貓裏紅茶等。 另外，根據園內不同水果產期辦理四季花果體驗活動，特別是依採收季限定的「祝福禮盒製作」體驗活動，參與者除了可以親自體驗採果的農事樂趣外，亦可以親自挑選、封裝祝福禮盒予自己心中想祝福的人，在品嚐美味的水果之餘，也能將祝福與分享的心意好好傳達。