千代文教基金會推廣品格教育以協助人間心靈的淨化與交契，而民以食為天，我們要以正確的教育理念，培養孩子從小認識正確的飲食觀念… 如何能早知道重口味會影響健康; 如何能早知道新鮮食物對身體的幫助; 因此我們有了「千代采食」！ 采食文化講求吃的健康、吃的衛生、吃的良心，嚴選最純淨的一粒米一滴水一棵菜，以少油少調味為烹飪方式，每一個餐點皆融入教育理念，教導孩子選擇正確的食物，給予正確的價值觀，從小就學會「愛惜生命，懂得生活」。 經營理念 「千代采食」自成立以來，秉持食品是良心事業，要做，就要做到最好！ 而便當是現代人正餐的一環，它要吃的飽、更要吃的好！ 我們的餐點採用當季生產蔬果與新鮮肉品，使用中央廚房技術，在製程上掌握了溫度與時間，給了食材最佳的調理環境，確保品質安全無虞，再加上適當的烹調與搭配，確實做到「安全、衛生、自然、營養、美味」，以我們「專業、熱誠」的精神，保證讓顧客獲得視覺、嗅覺及味覺上的感官享受，並且吃得美味、吃得安心、吃得健康。 服務項目 學校營養午餐、公司行號/機關團體膳食、大型活動團體膳食 經營特色 我們不提供店內餐食，清一色以外送為主，但絕不是離了手、收了錢，任務便結束，用餐後的顧客所給予的任何建議與批評，我們皆虛心受教，逐一檢討改進，除了給客戶滿意的答覆外，當然對於料理本身的美味與質感，更是我們的關切重點。 服務實績 美國學校、日僑小學、天母國小、奎山國小、天母國中及師範大學...等，皆屬「千代采食」的訂購客戶 未來願景 當季生產的食材便是原味，我們期望越來越多人能體會原味就是美味的感受，回歸生活初始的狀態–樸實、簡單，采食要每個人吃得自然香甜，也要照顧自己健康，並期望在推廣自然觀念的同時，也能將穫利回饋社會公益及弱勢團體。

認識我們: 位在彰化縣埤頭鄉台19線與斗苑路口的「彰化肉圓大王」創立於西元1971年，是一間四十年老店的肉圓專賣店，有很多外出工作或求學的鄉親，一回到家鄉不是先回家，而是先來這裡品嚐懷念的家鄉味；這裡的肉圓不但皮Q餡香且非常便宜，長久下來還是堅持不漲價，每顆只賣15元，既平價又美味道地彰化小吃。 埤頭鄉是台灣濁水米的故鄉，老闆堅持採用當地出產純正濁水溪蓬萊米、南投竹山頂級蕃薯粉、雲林古坑脆竹筍、彰化肉品市場CAS衛生電宰肉等上等食材，遵循古法製作而成，加上特製的甜辣醬，口感獨特，讓吃過的人都讚不絕口。

認識我們: "黃杯系列：黃杯系列是小美最具代表性的冰淇淋，口感綿密香甜，香草滋味濃郁，是多數台灣人的回憶。黃杯目前在台灣所有便 利商店都買得到，經典香草口味，是很多人的最愛，享受前別忘了舔一下杯蓋呦！ 紅豆粉粿冰棒：創新的內餡粉粿在攝氏-18℃保存溫度下，仍能裡外皆Ｑ，保有獨特迷人嚼感，紅豆粉粿一上市就成為鎂光燈下的焦點，以獨特口感征服消費者的口與胃，並創下多項傲人銷售紀錄。 紅豆牛奶冰棒：蜜煮紅豆技術搭配濃郁牛奶的完美組合，營養價值極高，光看冰棒外表，就讓人垂涎三尺；咬下一口，美味可口的讓人無法抵抗它的無限魅力！一支冰棒就能帶給你雙重的享受。 超級紫雪糕：密細緻的微乳酸牛奶冰雪糕，外層包覆濃郁巧克力外衣，再灑上香脆的花生碎片，多層口感交織出讓人無法自拔的味覺饗宴，吃到一口就會愛不釋手，是雪糕市場中一顆耀眼的明星。 Omini銅鑼燒：「小美Omini紅豆慕斯銅鑼燒」，精選蜜漬紅豆和香醇綿密鮮奶油的慕斯內餡，搭配鬆軟蜂蜜餅皮，呈現讓人欲罷不能的紮實口感，整體感覺更加細緻加分，令人朝思暮想，回味無窮。"

認識我們: 隱藏在向上路的絕對美食公益路餐館林立，形成一條美食街，而在鄰近的向上路也有若干漏網美食，只有巷仔內的饕客才知道門路，本期特別推薦在網路上擁有超人氣口碑的隱藏居酒屋 隱藏居酒屋一如其店名，它位於向上路孫立人將軍紀念館旁，環境靜謐有如隱士般。設計該店風格時，就是想讓中部的饕客吃到和坊間日本料理很不一樣的菜色，比方海膽牛肉，大膽的組合，藉上等雪花牛肉的油脂蓋過海膽的腥味，海膽鮮甜而不腥，保證饕客從未吃過，事實上這是日本鹿兒島常見的菜餚。 日本人愛吃納豆，視為長壽的必勝食品，但納豆的豆腥味卻讓不少人望之卻步，然而，納豆經巧妙料理後，不但養生又美味，這也是外面吃不到的。玉子燒的材料只是再普通不過的雞蛋，但日本人卻可以神乎其技地將它煎得香味撲鼻，外形酷炫，是一門不簡單的學問 隱藏的裝潢很精緻，但座位不多，只有30個座位，主要提供上班族下班後有一個和三五好友小酌的理想環境，菜色堪稱極品，但收費卻和一般燒烤店沒有兩樣。至於佐酒，除了一般常見的清酒和啤酒之外，