正宗四川麻辣鍋，搭配巴蜀傳統香料 位於漢口路的一鼎豐麻辣香，提供最道地的巴蜀美食饗宴，完美呈現出麻、辣、鮮、香的正宗麻辣火鍋。由擁有十幾年餐飲經驗的蘇思源主廚帶領優秀的廚師團隊，以四川在地的辣椒與花椒配製成獨家祕傳調料，打造出讓人垂延的原味美食，同時食材還提供QR code供消費者檢視產銷履歷。店內裝潢以工業風為主軸，配合時尚的裝潢設計，提供饕客視覺及味覺雙重饗宴。 突破傳統的概念，現場桌邊服務提香麻辣湯底層次. 藉由服務人員在桌邊現場服務，以炒鍋提香的方式增加麻辣湯底的層次與口感是一鼎豐麻辣香的特色，讓四川道地的麻、辣、鮮、香征服饕客的味蕾，白湯湯底使用富含鈣質與膠質的豬大骨與雞骨加上優質高麗菜、特選蘿蔔加上獨家祕傳調味，精熬慢燉。經過漫長的熬製，使湯頭顏色呈現濃郁的乳白色。

龍潭鄉中正路上的「美樂地我家小館」油雞嫩而不油頗負盛名，點菜率高達8成。 龍潭鄉中正路上的「我家小館」名聞遐邇，每逢用餐時間總是人聲鼎沸，假日時每張桌至少要翻上4、5次，但客人全都是等到心甘情願，就是因為菜色美味又經濟實惠，相當適合一般家庭外食或朋友聚餐，今年老闆退居幕後由主廚主持，最近更名為「美樂地我家小館」，菜餚一樣讓人食指大動。 來到我家小館一定要點的招牌菜就是「我家油雞」，點菜率高達8成，仿土雞的雞肉鮮甜有彈性，雞皮彈牙的口感令人停不下來，淋上油蔥酥，吃起來爽口無比，一點都不油膩。 現在冬季推出「螃蟹海鮮火鍋」，鍋底鋪滿了高麗菜，塞滿螃蟹、蝦子、蛤仔、透抽，用料豐富，大骨湯每天熬煮4小時，而且一鍋只要280元，超級劃算。