認識我們: 早餐：中西式自助早餐、種類繁多，另為早齋之旅客提供素食區晚餐。取當地季節性海鮮，採用最道地之澎湖烹食手法，將澎湖本地之佳餚提供給觀光客享用。餐廳之硬體採用海洋風之擺設，提供一個很海味之用餐環境。

認識我們: 大使海鮮，西班牙風格的獨棟洋房，獨立停車場，品味獨特的大門入品，寬闊典雅的用餐空間，四周花團錦簇，綠意盎然，美不勝收。美景當前，倘能在此品嚐佳 餚、美酒，真可所謂是人生一大享受。裡面更裝設有包廂，無論是結婚壽慶、尾牙謝師、滿月入厝、自助型餐宴、外燴外送；或是大小家庭聚餐、學生聚會或三五好友把酒言歡， 均可提供舒適之聚餐場所。 大使海鮮餐廳強調健康自然不添加任何味精、色素，綜合西餐、日式、中式等各地區的飲食文化及烹調技術，走向新一派無國界料理的餐飲主流趨勢，此外不忘在地府城好味道，並結合台南小吃如清蒸幼母蟳、紅蟳米糕、白斬雞。 　此外大使海鮮餐廳亦非常體貼的提供外送到府、桌椅免費使用服務，不必出門，也能讓你在家享用南台灣五星級的好料理。 也許下次你會為了該去哪家餐廳用餐而煩惱時，大使海鮮餐廳會是你值得再次選擇的 『健康餐廳』喔！

千代文教基金會推廣品格教育以協助人間心靈的淨化與交契，而民以食為天，我們要以正確的教育理念，培養孩子從小認識正確的飲食觀念… 如何能早知道重口味會影響健康; 如何能早知道新鮮食物對身體的幫助; 因此我們有了「千代采食」！ 采食文化講求吃的健康、吃的衛生、吃的良心，嚴選最純淨的一粒米一滴水一棵菜，以少油少調味為烹飪方式，每一個餐點皆融入教育理念，教導孩子選擇正確的食物，給予正確的價值觀，從小就學會「愛惜生命，懂得生活」。 經營理念 「千代采食」自成立以來，秉持食品是良心事業，要做，就要做到最好！ 而便當是現代人正餐的一環，它要吃的飽、更要吃的好！ 我們的餐點採用當季生產蔬果與新鮮肉品，使用中央廚房技術，在製程上掌握了溫度與時間，給了食材最佳的調理環境，確保品質安全無虞，再加上適當的烹調與搭配，確實做到「安全、衛生、自然、營養、美味」，以我們「專業、熱誠」的精神，保證讓顧客獲得視覺、嗅覺及味覺上的感官享受，並且吃得美味、吃得安心、吃得健康。 服務項目 學校營養午餐、公司行號/機關團體膳食、大型活動團體膳食 經營特色 我們不提供店內餐食，清一色以外送為主，但絕不是離了手、收了錢，任務便結束，用餐後的顧客所給予的任何建議與批評，我們皆虛心受教，逐一檢討改進，除了給客戶滿意的答覆外，當然對於料理本身的美味與質感，更是我們的關切重點。 服務實績 美國學校、日僑小學、天母國小、奎山國小、天母國中及師範大學...等，皆屬「千代采食」的訂購客戶 未來願景 當季生產的食材便是原味，我們期望越來越多人能體會原味就是美味的感受，回歸生活初始的狀態–樸實、簡單，采食要每個人吃得自然香甜，也要照顧自己健康，並期望在推廣自然觀念的同時，也能將穫利回饋社會公益及弱勢團體。