清真黃牛肉麵館在民國三十九年就在原址經營至今...由一群山東來的老兵共同做起，在那個一碗牛肉麵五元的年代，看著學生在路邊叫麵卻吃不飽的情景，心裡心疼。開了加麵加湯不加錢的牛肉麵攤，近八十年來始終如一。 位於台北市中正區延平南路23號清真黃牛肉麵館，從小攤子做到店面至今，目前已傳至第二代經營秉持傳統不變的口味。採用新鮮本土黃牛肉，口感較紮實有彈性，清燉口味牛肉麵以２４小時熬煮乳白色大骨牛肉老湯，濃郁而不膩。而以十多種香料祖傳秘方熬煮而成的紅燒湯頭有其中藥香卻無中藥味，調合得恰到好處。清真黃牛肉麵館是許多政商名流懷念的傳統口味。➢超過一甲子的牛肉麵~▶️清真黃牛肉麵館

認識我們: 創立於七十四年八月,路邊攤型態經營十年後,擴大營業,服務客戶誠摯的心沒有變,改變的是讓顧客有更舒適的享用空間,寬敞明亮、冷氣開放,老闆堅持衛生第一,於衛生局突擊檢查,當場檢定合格得以印證,為了讓顧客吃的安心,採逆滲透水質,更引進美國原裝進口的自來水專用濾水器,濾除不良氣味、農藥及萬分之一公分以上的細菌或雜質,並定期維護保養.半自動超音波洗碗機,所有廚房器具、地板每天刷洗,近20年來,始終保持潔淨如新,貨真價實、料多味美,吃過的人還想再吃,口碑早已聲名遠播… 老闆為體貼遠道而來的顧客,向對面的康橋飯店承租停車場,免費停車.實實在在,用心和顧客逗陣,這就是華成牛肉麵的宗旨!