認識我們: 勝興客棧至今已傳承至第3代，一磚一瓦是取自於龍騰斷橋廢磚，至今仍可見專門燒製的註記。店內的老式家具、農具、食器……處處是鄉土歷史遺跡，古意盎然！ 在店家用心經營與保留下，龍騰斷橋與勝興車站中斷的生命，在此得以延續。而不來此嚐嚐走過半世紀家傳的私房阿嬤手路菜，就太過可惜了！因為這兒的菜餚完全不放味精，只用少許鹽巴，突顯菜的原味。在家常、溫馨而充滿思古幽情的環境裡，嚐著阿嬤的手藝，似乎也嗅到了勝興的過往氣息。

認識我們: 近年來，火鍋已經不單是用來果腹，更發展為各式特殊口味，以滿足饕客的各色火鍋。 至今因國人日益注重身體健康，在火鍋能帶給人美味與飽足的同時，更期待養生與保健。 　本店基於此理念推出去油解膩，並有舒解酒精功效的酸白菜火鍋。 酸白菜遵循古法，自然發酵，不添加任何化學物質，湯頭愈熬愈有味道。 火鍋高湯不加鹽巴、味精，採用RO磁化水，且堅持好湯好料才入鍋。 平價自助火鍋，以盤計費，經濟實惠，服務溫馨，享受火鍋美食新文化。 用餐環境寬敞舒適，並備有兒童遊戲室，免費停車場。經營品牌: 東北正宗酸白菜火鍋，肉鮮白菜脆，食材新鮮，即使整鍋滿滿的料，仍舊保有清新口感，另外自釀的酸梅湯及烤羊小排更是識貨的客人絕不會錯過的美味，曾被蘋果日報於2005/02/02大篇幅報導。