位於苗栗公館的『陶之飲道地客家美食餐廳』是間客家美食結合陶藝的特色餐廳，開業迄今已有50、60年的時光，現在已傳承至第三代囉！老闆的好手藝是傳承媽媽（民國50-80年）做總舖師的手藝與口味，想要品嘗原汁原味的古早味，找『陶之飲』準沒錯!! 還記得那個年代的婚喪喜慶宴客菜，四炆四炒，所謂的炆是指用大鍋加水或加雞湯，長時間以小火慢燉，且維持在湯汁不滾，僅一點點冒泡的狀態，主要可讓肉類軟化，而且營養不易流失，而炒就是指用油去大火快炒的菜，客家人克勤克儉，平時省吃儉用，為了不浪費食材，將祭拜後的三牲祭品加上各種辛香食材及調味料製造香氣，再經快速拌炒，作出色、味、香俱全的好菜，而老闆也會根據季節將傳統料理融入在地農特產紅棗、芋頭、福菜，做成具有特色的菜餚與米點，深受觀光客的喜愛，『陶之飲道地客家美食餐廳』也成了觀光客旅遊的必訪之地。

埔里肉鬆行(原宜家香食品)，是間肉製品加工的專業製造者， 產品由《國家認證專業技術士》親製， 負責人林先生出生於農村自幼家貧，雙親忙於農事常要到外地作工， 只有在生病時才有肉鬆配稀飯的奢侈享受和得到母親的陪伴， 也常希望能多生病來獲得母親的照顧和關懷。 在農閒之餘母親總會多買些肉回來製作魚鬆給孩子們下飯， 看著她忙碌的身影，聞著魚鬆的香味， 吃著媽媽親手做的魚鬆是童年最快樂的時光， 也萌生了從事肉品加工的念頭。 對於產品的堅持 ◆新鮮~國產温體豬肉、自炸豬油 ◆實在~百分百純鮮肉製作 ◆健康~少油、少塩、低糖 ◆安心~以誠信與良知製作心食品 每日清晨親自挑選健康豬肉，黃金一小時入鍋燉煮， 以自炸豬油炒焙 在炒焙時香味飄散到數條街外，總會吸引蜜蜂和金龜子聞香而來。 豬肉鬆--色澤金黃、鬆香酥脆；豬肉脯香純雋永、品味出眾， 榮獲食品評鑑、中國時報採訪報導。 老闆更以父母呵護子女的心製作出充滿幸福滋味的肉鬆， 要讓那份温馨在消費者心中永遠感動。