花蓮瑞穗茶行｜嘉茗茶園  位於花蓮縣瑞穗鄉茶行，成立於1983年，嘉茗茶園負責人高肇昫與夫人已累積三十多年製茶經驗，不斷研發創新茶品，並同時擔任天鶴茶產銷班班長，十年前配合政府推動無毒農業栽培政策，研發出口感獨特的蜜香紅茶。 根據統計，中國六大茶系中，以紅茶的消費群站全球7成最多，於是嘉茗研究功夫紅茶，打破傳統大葉紅茶種的作法，以在地小葉品種大葉烏龍為原料，經過小綠葉蟬吸吮後的芽茶，予以全發酵製作，茶湯香檳色散發蜜味，此產品大受歡迎，所以嘉茗命名為 (蜜香紅茶)。 ✅ 嘉茗得獎記事 1983年-成立嘉茗茶園 1986年-首度獲獎 花東地區茶葉評比頭等獎 1988年-全台評比 全台茶葉評比特等獎 1988年-女子組冠軍 全國製茶技術女子組冠軍 2000年-當選全國「神農獎」 2004年-當選全國「神農獎」十大傑出農民，配合花蓮縣政府農業局推動「無毒農業」，開始以「無毒農業」方式生產茶葉。 2006年-天下第一名茶大賽 首屆「天下第一名茶大賽」紅茶組金牌獎 2010年-國際賽事 第八屆國際名茶評比，蜜香紅茶再度獲得金牌獎 ✅ 嘉茗茶園官網 ✅ 嘉茗FB粉絲專頁 ✅ 嘉茗蝦皮賣場

從蔬果到咖啡｜蔚叔夫妻的十年土地告白 十多年前，蔚叔夫妻和一般農家一樣，以慣行農法耕作。農忙季節裡，他們戴著手套、彎著腰，重複著一代又一代農人熟悉的工作。然而某一天，他們驚覺土地的味道變了——土壤不再濕潤、有彈性，而是逐漸失去生命力。   「如果不改變，下一代還能吃到真正的食物嗎？」 這句話，成了他們改走有機的一個轉捩點。   從慣行到有機，是漫長且不浪漫的挑戰。施肥方式要重學、病蟲害不能靠農藥、除草得彎更多次的腰。有些年份產量少得讓人心疼，也有許多清晨在擔心天氣與土地狀況中醒來。然而，他們始終堅持：「我們想把土地養回來。」   十多年來，他們用草生栽培與自然農法，讓節瓜、蕃茄、豆類等作物重新從土裡「養亮」，讓蔬果回到自然應有的清甜與風味。   當蔬果生態逐漸穩定後，他們開始新的挑戰——以有機方式種植咖啡。咖啡成長緩慢，需要更多耐心，但他們選擇不催熟、不強迫，只讓陽光、雨水與時間說話。咖啡樹一年比一年穩健，直到第一杯咖啡煮好的那天，他們對望的眼神寫著：「我們真的做到了。」   如今，蔚叔夫妻的農場不只是賣蔬果與咖啡，而是一封寫給土地的長信。 十年找回自然，十年找回初心。 每一顆蔬果、每一杯咖啡，都是他們獻給下一代的禮物。