廖長興茶業專營台灣高山茶，提供最好的梨山茶、大禹嶺茶、奇萊山茶、龍鳳峽茶、華崗茶、杉林溪茶、阿里山茶，所有的茶都經過層層挑選，保證是最高品質的台灣高山茶。

大禹嶺茶為台灣中心，中央山脈平台，大梨山地區中最高合歡山北峰延伸山麓，森林圍繞海拔二千五百公尺，氣候冷涼，冬季下雪，日夜溫差大。 在潔淨高冷的環境條件下，茶樹生長遲緩，而孕育獨特溫潤質厚的茶菁，加以手工採摘一心二葉，輕度發酵，團柔，致使外觀緊結成半球形，氣味柔順芬芳淡雅如蘭，茶湯金黃帶綠活性，散發清新優雅的山林氣息，入喉口頰生津，甘甜柔順，為香氣滋味並存之特優質茶。 第一茶葉產銷班，為一群致力於精緻茶業發展之茶農所組成，本著誠實、專業的製茶方式，呈現台灣茶最優質的風味，保留潔淨自然原茶的山林氣息，由和平鄉農會輔導、積極營造台灣之最極致茶道美味，進而獲得國內外茶界先進之肯定與支持。 老二茶舖隸屬於第一茶葉產銷班，秉持承上啟下，不斷向前努力追求特優質茶極致，生產安全無毒殘留原茶，本著誠實、專業的製茶方式，保留潔淨自然的山林氣息，呈現台灣茶最優質風味