認識我們: 天麻是今年八月新開張的蒙古鴛鴦火鍋專賣店,店面裝潢設計以低調紅&金色系為主,簡潔寬敞,充滿著設計感. 主要餐點特色是風味獨特的鍋品與食材,店內共有5種鍋品湯頭可供選擇,包括蒙古麻辣鍋,蒙古天茴鍋,蔬菜精力鍋(素食可),干貝昆布鍋和風味獨特的曼波膠原鍋. 湯頭都經過特別的調製,是店主特別自大陸取得蒙古鍋原配方,幾經改良,再以72味獨特辛香料熬煮出蒙古獨特鍋品;再搭配特選美國Choice級"安格斯黑牛"作為食材,另外還有頂級香草豬,小肥羊等,肉類樣式眾多,都是現點現切,以保持新鮮度,再加上世界四大品牌冰淇淋-瑞士MOvenpick ,俄羅斯卡比索,日本明治MEIJI和泰國熱帶水果冰淇淋聖堤亞等,共有近百道食材都無限供應;天麻不惜重本提供最新鮮,最頂級的食材,希望能讓消費者能有最好的餐飲享受~ 大家來到公館,一定要來試試呦!!

開店大師是由一群對餐飲有豐富實務經驗的專家顧問所組成，為想創業開店及各式餐飲技術業者提供經營一家店所須之經營管理、廚藝技術、物料供應和市場專業資訊....等服務。 充分扮演一個專業之餐飲家的好幫手，讓每一個經營者都能有效的運用每一份資金，不會浪費時間摸索的開一家令人稱羨且能賺大錢的店並且能永續經營。 經營品牌: ●小吃開店完整輔導─小吃開店/老店新開/廚房動線規劃/CIS企業形象設計/連鎖體系開店 我們有專業團隊為您服務 ●食品工廠直營供貨─制造各式炸雞粉/卡脆粉/外沾粉/雞排鹽酥雞浸料/高湯粉/風味外撒料/胡椒鹽 我們有十年研發生產經驗 ●專業廚藝技術輔導─各式炸類/羹湯/面/自助餐/鐵板/火鍋/排餐/早餐茶飲點心/中西日式料理 廚藝料理技術完整轉移[大陸.東南亞原料技術直達]

位於苗栗公館的『陶之飲道地客家美食餐廳』是間客家美食結合陶藝的特色餐廳，開業迄今已有50、60年的時光，現在已傳承至第三代囉！老闆的好手藝是傳承媽媽（民國50-80年）做總舖師的手藝與口味，想要品嘗原汁原味的古早味，找『陶之飲』準沒錯!! 還記得那個年代的婚喪喜慶宴客菜，四炆四炒，所謂的炆是指用大鍋加水或加雞湯，長時間以小火慢燉，且維持在湯汁不滾，僅一點點冒泡的狀態，主要可讓肉類軟化，而且營養不易流失，而炒就是指用油去大火快炒的菜，客家人克勤克儉，平時省吃儉用，為了不浪費食材，將祭拜後的三牲祭品加上各種辛香食材及調味料製造香氣，再經快速拌炒，作出色、味、香俱全的好菜，而老闆也會根據季節將傳統料理融入在地農特產紅棗、芋頭、福菜，做成具有特色的菜餚與米點，深受觀光客的喜愛，『陶之飲道地客家美食餐廳』也成了觀光客旅遊的必訪之地。