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翠華小館
認識我們: 已有九年歷史的翠華小館,位於台東縣池上鄉外環道路旁,近池上火車站,交通方便。價格大眾化是翠華小館的一大特色,本店招牌美食(如放山雞、梅干扣肉、黃金豆腐)絕對會讓你有物超所值的感覺,再搭配上口感極佳的池上米,常令人難以忘懷。本店料理以客家美食、中式合菜以及當令野菜為主,用餐場所適合舉辦各型宴會和聚餐,並有到府外燴服務。 本店由擁有精湛廚藝的老闆(阿梅)親自掌廚,再加上她好客熱情的個性,讓客人有賓至如歸的感覺。 本店鄰近大坡池、杜園、台糖牧野渡假村……等風景名勝,很適合搭配兩天一夜之行程,讓你的週休二日假期更豐富,留下一個難忘的旅程。
台東縣池上鄉中山路237號
089-863487
陶之飲
位於苗栗公館的『陶之飲道地客家美食餐廳』是間客家美食結合陶藝的特色餐廳,開業迄今已有50、60年的時光,現在已傳承至第三代囉!老闆的好手藝是傳承媽媽(民國50-80年)做總舖師的手藝與口味,想要品嘗原汁原味的古早味,找『陶之飲』準沒錯!! 還記得那個年代的婚喪喜慶宴客菜,四炆四炒,所謂的炆是指用大鍋加水或加雞湯,長時間以小火慢燉,且維持在湯汁不滾,僅一點點冒泡的狀態,主要可讓肉類軟化,而且營養不易流失,而炒就是指用油去大火快炒的菜,客家人克勤克儉,平時省吃儉用,為了不浪費食材,將祭拜後的三牲祭品加上各種辛香食材及調味料製造香氣,再經快速拌炒,作出色、味、香俱全的好菜,而老闆也會根據季節將傳統料理融入在地農特產紅棗、芋頭、福菜,做成具有特色的菜餚與米點,深受觀光客的喜愛,『陶之飲道地客家美食餐廳』也成了觀光客旅遊的必訪之地。
苗栗縣公館鄉成功路33號
037-222408