愛豆屋洋菓子工坊創辦人張媽媽于臺南市衛生局退休後，秉持著對烘焙的熱誠，以及對於衛生、健康與養生的執著，著手製作美味可口的糕點與點心，不惜成本堅持使用最優質的原物料-國內外高級食材(如純淨無汙染的紐西蘭進口奶油、荷蘭進口起司與美國進口大麥纖維、雲林大蒜、屏東櫻花蝦)，並融合獨特的技術再經由不斷的研究，進而開發新穎的產品(如多種風味的夏威夷豆塔等)，以符合現代人健康概念-高纖、少油、少鹽、少糖、低熱量、無香精、無添加物與無反式脂肪酸的油。 除此之外，在包裝上也率先使用較高成本的日本進口真空包材，由於是用好的油以及好的真空包材，因此可有效延長保存期限至少半年。除了令消費者滿意之外，也能享用烘培的美味，令您回味無窮外，也讓您身體更健康。

認識我們: 麥式多歐式麵包坊負責人劉進立先生是南投縣人,民國66年隻身來花蓮擔任西點麵包師傅,因努力上進和樸實的個性,得到林素珍小姐的賞識,從此開啟人生另一旅程.初期兩人創業維艱,夫妻胼手胝足合力經營,以自製自銷方式,配合播放’小城故事’音樂的箱型車四處沿街販賣麵包,從小規模的麵包店至今,歷經了十九年的歲月,一直秉持著熱愛烘焙業的美食世界,和回饋社會的理念,不斷的研發新產品.如今更以專業的技術,提供給老朋友一個高雅的購買空間.本產品花蓮縣餅自推出以來受各界好評,由於所用原料完全取材自無污染的花蓮,加上麥式多獨特烘焙技術.質地鬆軟,入口即化,吃過後另人難忘,花蓮縣餅遠近馳名是一極具代表性的鄉土食品,是您餽贈親友絕佳好禮.