鮮大王企業股份有限公司創始於 1927 年，生產高級釀造醬油，在當時深受全國軍、公、教、家庭主婦及餐飲大廚所喜歡。民國72年由現任負責人李士鈺先生以27歲之齡，承接此一老品牌重整之重擔，繼續在市場上生產販售高品質之醬油。之後逐步往調味品暨原料市場發展，研發各式取代味精之調味系列，如：涮涮鍋湯頭粉、大骨粉、香菇精粉、柴魚精粉暨各種品味調味精粉，及生產各式品味調味醬系列，舉凡調味湯包及各種調味品之製造加工買賣、各種罐頭食品、殺菌包裝食品及罐裝飲料之製造加工買賣皆有，榮獲 ISO9001:2000及 HACCP / ISO22000國際認證，並於97年 SGS工廠品管認證合格。 「鮮大王」品牌小故事 創始於1927年-主要生產高級釀造醬油 80年 (1991年) 公司逐步往調味品暨原料市場發展 86年 (1997年) 研發各式取代味精之調味系列 88年 (1999年) 研發生產各式品味調味醬系列 91年7月 (2002年) 遷廠楊梅幼獅工業區，擴大生產 95年7月 (2006年) 遷移至桃園縣平鎮市關爺東路35號，一至五樓千餘坪新廠房， 以更精進之技術提供社會大眾色、香、味俱主之美味食物之來源。 「家有鮮大王，清水變雞湯」是膾炙人口的一句流行語，曾風行於40~70年代，「鮮大王」暨微笑胖廚師舉大姆指之圖像亦是全國最早使用的國內醬油系列品牌。 專業調味料 & 醬料研發、代工( ODM & OEM ) 代客各式大小包裝填充、殺菌 歡迎各大連鎖企業與生產廠家來電洽談 鮮大王企業股份有限公司 醬油 | 火鍋高湯精粉 | 罐頭食品 | 味精 | 香辛料 | 風味醬料 服務專線：03-4688999 公司地址：桃園市平鎮區關爺東路35號 官網：www.freshking.com.tw

Our Story 泉昌故事與理念 泉昌的故事 原名為『泉昌行』，民國47年設廠於南投水里山區， 後來另設廠至現址彰化縣社頭鄉清水岩寺甘露泉旁。 早期以人力挑扁擔的方式經十八彎古道 （『挑鹽古道』）至南投鄉間挨家挨戶配送醬油，後來進步以腳踏車運送，不辭路途遙遠親自配送，像探訪老友一般將醬油送到老客戶家中。 有機原料、無添加化學物 泉昌醬油嚴選有機黑豆、有機糖及有機米，佐以在地甘露泉泉水精釀，並遵循古法乾式釀造技術， 每甕至少經 12 個月以上的日曝日曬。 產製時程漫長精細，產量稀少，每滴醬油凝聚濃縮所有黑豆精華，滋味香醇濃厚，非一般加水釀製或速成醬油可比擬。 堅持理念，遵循古法，只為滴滴甘醇 泉昌釀造的醬油堅持古法製作，會有些許沉澱物，屬自然現象，開封後需冷藏。 ※ 嚴選有機黑豆、有機糖、及有機米為原料。 ※ 遵循古法乾式釀造，每甕至少12個月以上日曝日曬。 ※ 無添加人工甘味劑、甜味劑。 ※ 無添加味精。 ※ 無添加甘草。 ※ 無添加焦糖色素。