關於新黑貓餐廳 黑貓,是當初創辦人外號,一切的開始來自於一個簡單的 路邊切仔麵攤,從剛開始民國60年創立開始,由於對於 食材的堅持,再加上針對菜色不斷改良求變,新黑貓餐廳 從原本的麵擺轉型至黑猫小吃部、黑貓海鮮食堂,到現在 移至彰美路上三層樓高的婚宴會館,第二代經營者接手後 改為新黑猫餐廳,以海鮮佳餚聞名彰化當地。 新黑貓餐廳從創立以來,秉持著一個重要 的理念,那就是要用料理陪伴大家人生中 的重要時光。繁忙的工作結束後,享受一 頓美味佳餚;許久未見的朋友重聚,一起 品嚐記憶中共同的味道;家人過年節慶團 圓,在新黑貓用美食找回情感的連結。而 在這樣的理念之下,新黑猫餐廳更發展出 婚宴服務。餐廳本身提供婚宴場地布置、 現場動線規劃,與宴客菜單選擇,同時也 提供專業的廠商與建議,讓婚宴籌備簡單 且隆重。 新黑貓餐廳現在已成為彰化地區的老牌海鮮餐廳,提供上 百道功夫菜,但我們仍不忘當初餐廳創立時的初衷,並始 終秉持著對美味的堅持。歡迎朋友家庭聚會、公司社團聚 餐、結婚過節、婚宴喜慶,來品嚐產地直送的新鮮海鮮料 理,在舒服的環境下,體驗我們用心准備的道地台菜新滋 味,新黑猫餐廳與您一同分享餐桌上的幸福時刻。自於一個簡單的路邊切仔麵攤，從剛開始民國60年創立開始，由於對於食材的堅持，再加上針對菜色不斷改良求變，新黑貓餐廳從原本的麵攤轉型至黑貓小吃部、黑貓海鮮食堂，到現在移至彰美路上三層樓高的婚宴會館，第二代經營者接手後改為新黑貓餐廳，以海鮮佳餚聞名彰化當地。，是當初創辦人外號，一切的開始來自於一個簡單的路邊切仔麵攤，從剛開始民國60年創立開始，由於對於食材的堅持，再加上針對菜色不斷改良求變，新黑貓餐廳從原本的麵攤轉型至黑貓小吃部、黑貓海鮮食堂，到現在移至彰美路上三層樓高的婚宴會館，第二代經營者接手後改為新黑貓餐廳，以海鮮佳餚聞名彰化當地。

認識我們: 黑糖糕在陳氏家族中傳承至今已有四代的歷史，話說黑糖糕的由來，得從日據時代說起。 台灣光復前，澎湖群島進駐了許多琉球人及日本糕餅店，而當時陳拱元父子倆就任職於現址長進餐廳南邊一家名為水月堂的糕餅店，因而認識一位名為丸八的琉球糕餅師父，同時也教陳拱元父子製作琉球糕，也就是現在風靡全台的黑糖糕。 早期的黑糖糕是用小磁碗作模型，直到台灣光復後，才有論斤重的圓形黑糖糕。由於黑糖糕是屬於發酵食品，俗稱發糕→發財，所以在民風純樸的澎湖人民深信在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神民或祖先，可為他們帶來好運及財富，而在當時，全澎湖就只有一家在做黑糖糕，那就是源利軒。 為什麼一般拿來做祭拜的供品會成為澎湖名產呢？因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，源利軒的黑糖糕就成了澎湖名產了。 黑糖糕傳承表 丸八（琉球人）→（第一代）陳拱元→（第二代）陳克昌→（第三代）陳春雄（源利軒）→陳春仁（春仁） →（第四代）陳暖宜（源利軒）

認識我們: 黑糖糕在陳氏家族中傳承至今已有四代的歷史，話說黑糖糕的由來，得從日據時代說起。 台灣光復前，澎湖群島進駐了許多琉球人及日本糕餅店，而當時陳拱元父子倆就任職於現址長進餐廳南邊一家名為水月堂的糕餅店，因而認識一位名為丸八的琉球糕餅師父，同時也教陳拱元父子製作琉球糕，也就是現在風靡全台的黑糖糕。 早期的黑糖糕是用小磁碗作模型，直到台灣光復後，才有論斤重的圓形黑糖糕。由於黑糖糕是屬於發酵食品，俗稱發糕→發財，所以在民風純樸的澎湖人民深信在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神民或祖先，可為他們帶來好運及財富，而在當時，全澎湖就只有一家在做黑糖糕，那就是源利軒。 為什麼一般拿來做祭拜的供品會成為澎湖名產呢？因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，源利軒的黑糖糕就成了澎湖名產了。 黑糖糕傳承表 丸八（琉球人）→（第一代）陳拱元→（第二代）陳克昌→（第三代）陳春雄（源利軒）→陳春仁（春仁） →（第四代）陳暖宜（源利軒）