認識我們: 面對著台南赤崁樓，往右手邊看去就可以看到延續著赤崁樓紅色系的招牌，這裡就是台南名產「周記冰鎮滷味」民族店的所在地。 　　「周記冰鎮滷味」之所以會受到在地台南人及遊客們口耳相傳的台南名產，完全是因為「周記冰鎮滷味」的特殊滷製法的關係！秉持著一份對鄉土的執著，現任「周記冰鎮滷味」民族店負責人周文祥在台南赤崁樓旁的用心經營，更是讓「周記冰鎮滷味」成為在地台南人頗為青睞的創意台南名產、府城小吃。 　　現任「周記冰鎮滷味」民族店負責人周文祥表示：「周記冰鎮滷味採單一口味滷製，摻入十餘種中藥材，花了非常長時間的滷製，使得中藥藥效能滲入滷味中。有別於傳統滷味大鍋菜式的滷製方式，所以不會滲雜其他不同口味，舉例來說，你吃滷雞爪不會吃到滷豬腳的味道，這是讓周記冰鎮滷味的口感優於其他品牌滷味主要原因。」看著負責人周文祥說明自家產品時充滿了自信的眼神，就可以知道他對產品熱愛以及執著的程度，正也因為他的熱情與執著，才能滷製出能代表台南府城精神的「周記冰鎮滷味」！

認識我們: 本店滷味最招牌的鴨腿骨和鴨尾骨，是賴邱阿杏阿嬤所研發滷製，保存著半世紀不變的好味道。鴨尾骨入味到骨髓，軟軟的尾骨，咬碎後全是蔗香甘甜；鴨腿骨韌帶部份咬勁超好，口感佳，上選CAS鮮甜肉嫩的北京鴨滷製、煙燻、不油、不膩、低熱量、超好吃，來宜蘭一定要到本店打包回家與親朋好友共享

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東海蓮心冰‧雞爪凍就位在台中東海大學附近，是到台中東海必吃的小吃之一，招牌的雞爪凍滷到入味，也是著名的團購美食。

認識我們: 「小味豆魯肉飯」小吃風味的脈動，是希望將傳統小吃做到讓客人感動，小味豆傳統美食的食材選用相當嚴格，招牌滷魯肉飯選用上等的三層肉，切成細絲加入獨特的調味配方，經過黃金熬製6小時，成為一鍋香噴噴的滷肉，產品強調新鮮美味，用心調理是為了讓顧客享用美食之外，更能兼顧到健康，還能品嚐到幸福的感覺。