全世界七十億人口中，據說有超過十億人嗜好辛香辣味食物， 台灣喜愛吃辛香辣味的人也不少； 但是台灣的食品大多屬甜鹹二味，辛香辣味食品不多， 「上癮、重度愛吃辛香辣食的人」屬於小眾人口。 【辣市集食品有限公司】的創辦人與一群喜愛辛香辣味的朋友， 常為尋覓辛香辣味食物奔波勞累，基於感同身受， 因此興起為喜愛辛香辣味同好服務而設立此公司。 【辣市集食品有限公司】是辛香辣味食品專家， 針對辛香辣味食品，為廣大大眾提供多元化的服務， 包含網路購物服務與實體通路行銷，也嚴選其中部分 台灣的優質獨特辛香辣味食品出口外銷中國、東南亞。 現已與勝華科技、中華郵政、交通大學、東海大學、 長庚大學、台南市政府衛生局、新竹縣及新竹市教師會...... 等職工福委會簽訂特約商店(特約廠商)之優惠團購服務。

金安記食品廠有限公司榮獲優良食品評鑑金牌獎，專營牛肉乾、豬肉乾、牛腱片 、牛肚片、肉絲、肉鬆等食品加工；本公司成立多年來一直秉持『品質第一、衛生可靠』為經營方針，採用上等的肉類為製造材料，以最新型的機器，最細膩的加工手法，製造出美味可口的產品，各界有口皆碑，尤其新產品《牛肚片》享譽盛名，本公司產品經銷全省各縣市，便利商店、量販店均有出售。