太信為雲林縣唯一榮獲交通部觀光局頒獎之優良飯店，同時榮獲ISO9001認證通過，並投保公共安全險6,000萬元，消防安檢與公共安全檢查符合國際標準。太信大飯店以精緻優雅的風貌，矗立於斗六市中心圓環旁，步行至火車站只需3分鍾，鬧中取靜的絕佳環境，精緻體貼的服務品質，一流高級的豪華配備，自備專用停車場，代表了商業人仕心目中，理想商業飯店的極致境界。 客房介紹 ●精緻高雅客房，實木地板、羽毛枕、羽毛被，五星級國際標準大床。 ●雙人房、四人房等房間及歐式、商務房選擇。 ●每日供應中、西自助早餐。 專業名師設計，切合人性需求，完善軟硬體設施，提供您溫暖舒適自在的完美空間。 ＊精緻雙人房.........1980元起 ＊豪華雙人房 (一大床).........2280元起 ＊豪華雙人房 (二小床).........2280元起 ＊豪華四人房.........2680元起 ＊行政四人房.........2880元起 休閒設施 飯店7F備有健身房房客可以免費使用 開放時間早上10:00~晚上21:00 飯店B1備有自助洗衣 開放時間 24小時 交通資訊 ■開車： 　中山高南下─西螺交流道(230)下 →沿台一線經莿桐往斗六方向 → 於圓環旁→ 路程約15分鐘 　中山高北上─大林(251)或斗南交流道(240) →往斗南→至斗六市→於圓環旁→ 路程約10分鐘 　南二高北上─斗六交流道下→至斗六市→於圓環旁→ 路程約7分鐘 ■火車、公車： 　客運→搭乘日統客運，至斗六站下車往圓環方向即可到達 　鐵路→搭乘台鐵，至斗六車站下車往圓環方向即可到達 相關規定 ●下午3:00後入住 ●上午11:00前退房 ●備有免費停車場 ●免費中西自助式早餐

東京風味(江戶燒)鰻魚料理 自創業起傳承至今的江戶川醬汁美味濃醇，搭配蓬鬆柔軟的烤鰻魚，堪稱一絕。 串鰻三年 剖鰻八年 一生懸命 江戶川的鰻魚飯採用關東風做法，先將鰻魚不調味直接烘烤後再蒸，有別於關西作法江戶川採用的是將鰻魚背開的方式處理，早期日本是武士社會，由腹部剖開會聯想到武士切腹，不太吉利，所以以從背開方式為主流。 東京風味烤鰻魚去除油脂後再次正式燒烤，東京風味的特徵是柔軟又養生，每口蓬鬆柔軟的鰻魚都值得您細細品嘗。 關於店內用餐消費 本店皆不酌收額外服務費 每人限低消為250元(身高未超過100公分兒童不在此限) 用餐時間為90分鐘 店內不定期會有活動，所有活動皆不可並同使用

認識我們: 黑糖糕在陳氏家族中傳承至今已有四代的歷史，話說黑糖糕的由來，得從日據時代說起。 台灣光復前，澎湖群島進駐了許多琉球人及日本糕餅店，而當時陳拱元父子倆就任職於現址長進餐廳南邊一家名為水月堂的糕餅店，因而認識一位名為丸八的琉球糕餅師父，同時也教陳拱元父子製作琉球糕，也就是現在風靡全台的黑糖糕。 早期的黑糖糕是用小磁碗作模型，直到台灣光復後，才有論斤重的圓形黑糖糕。由於黑糖糕是屬於發酵食品，俗稱發糕→發財，所以在民風純樸的澎湖人民深信在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神民或祖先，可為他們帶來好運及財富，而在當時，全澎湖就只有一家在做黑糖糕，那就是源利軒。 為什麼一般拿來做祭拜的供品會成為澎湖名產呢？因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，源利軒的黑糖糕就成了澎湖名產了。 黑糖糕傳承表 丸八（琉球人）→（第一代）陳拱元→（第二代）陳克昌→（第三代）陳春雄（源利軒）→陳春仁（春仁） →（第四代）陳暖宜（源利軒）

認識我們: 黑糖糕在陳氏家族中傳承至今已有四代的歷史，話說黑糖糕的由來，得從日據時代說起。 台灣光復前，澎湖群島進駐了許多琉球人及日本糕餅店，而當時陳拱元父子倆就任職於現址長進餐廳南邊一家名為水月堂的糕餅店，因而認識一位名為丸八的琉球糕餅師父，同時也教陳拱元父子製作琉球糕，也就是現在風靡全台的黑糖糕。 早期的黑糖糕是用小磁碗作模型，直到台灣光復後，才有論斤重的圓形黑糖糕。由於黑糖糕是屬於發酵食品，俗稱發糕→發財，所以在民風純樸的澎湖人民深信在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神民或祖先，可為他們帶來好運及財富，而在當時，全澎湖就只有一家在做黑糖糕，那就是源利軒。 為什麼一般拿來做祭拜的供品會成為澎湖名產呢？因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，源利軒的黑糖糕就成了澎湖名產了。 黑糖糕傳承表 丸八（琉球人）→（第一代）陳拱元→（第二代）陳克昌→（第三代）陳春雄（源利軒）→陳春仁（春仁） →（第四代）陳暖宜（源利軒）