農場於南投鹿谷的最北端的 瑞田村，是濁水溪的上游處，擁有純淨與無垢的水源，養分充足的黑土，以及得天獨厚的里山環境，稻農堅持用友善農法養育每一塊土地，改善傳統農業用藥方式，打造無毒生態環境，並以日光曝曬稻穀，喚回過去與大自然共生的美好畫面。 從田地到餐桌，是一段辛勞的旅程， 需要友善對待生態環境、農民與消費者。 構成永續的良性循環，以自然為本的堅持， 深植於土地的在地情感，讓民眾體現日常飲食中的美好純粹， 感受每粒米蘊含的心意，共同珍惜這片土地。                                                                               --鹿光米農場