認識我們: 牛番提供九種不同部位及種類的牛肉,讓您在吃到飽的日式用餐環境中享受鮮嫩多汁的美味。最大的特色就是大塊鮮美的牛肉，讓你一口就能享受到滿滿的幸福滋味！還有松阪豬、鮮蛤、牡蠣、鮪魚腹…等各式新鮮海鮮,讓您可以一次嚐到海陸空三種最優質的美食。怕烤肉太單調,牛番主廚精心調配的湯頭鍋品,烤肉搭上火鍋才是最上等的選擇。 牛番和別的燒烤有什麼不同呢? 本店提供真正「下排式」無煙的烤肉環境,再也不用擔心「臉被燻黑,油煙滿天飛」的困擾,除了美味更替您的健康把關。 各店店長皆是牛番精心挑選培訓的烤肉達人,提供燒烤教學式的服務。若有任何烤肉方面的疑難雜症,各店店長「烤肉達人」一定為您服務解答。 最重要的是牛番價錢實惠,更依不同季節不定期推出不同主廚精選推薦菜色及店舖活動。歡慶佳節,親朋好友聚餐,另有VIP大型包廂可供訂位。 更多 使命 回歸吃的本質並且提供美味食材，佳節狂歡的最佳聚餐場所。並有烤肉達人以教學式的服務提供最佳的烤肉方法。

認識我們: 雞肉飯幾乎是嘉義的同義詞，全省各地打出嘉義品牌的數都數不清，而位在中央噴水池邊的這家鼻袓老店，早在民國三十八年經營迄今，已有半世紀的悠久歷史。當年林添壽選擇在中央噴水池賣的火雞肉飯，如今已成為嘉義的地標了。 　　第二代店主林昌正表示，台南縣一家自產自銷的清吉專業火雞農場和他長期配合，每天清晨農場把現殺的火雞送到，他以慢火煮二小時至熟，快火容易把火雞煮爛，且易有外熟內生的現象。火雞則以飼養八個月大、二十公斤重的為上品，因火雞肉質較粗而有彈性，且『噴水火雞肉飯』保持新鮮的 火雞應市，是好吃的秘訣。將切片或切絲的火雞肉放在白飯上，再淋上肉燥、雞肉湯，風味獨特。 　　除了雞肉飯，沙拉綠筍、高麗菜、紅燒肉等，亦是受到歡迎的小菜配料。