跟茶農買茶！【仁田齋】 北埔有機膨風茶，啜飲養生幸福味 仁田齋茶園位於新竹北埔海拔400至500公尺的五指山麓，空氣清新水氣繚繞，青心大冇茶樹呼吸著大自然天地能量，小綠葉蟬也開心地刺吸芽葉汁液，唾液著涎帶來日後東方美人茶的特有清新蜜香。 隨著24節氣時光流轉耕作，採摘春夏秋冬四季新生的新芽與新葉，製作春茶、夏茶、秋茶與冬茶。人工修枝與除草時，茶樹枝椏發出嘎嘎聲響，採茶時節採茶阿婆的笑聲穿過霧氣，山頭洋溢歡樂氣氛；回到家中製茶廠，與時間賽跑，採摘的茶菁在走水、殺菁等製茶工序中漫溢一室茶香。 生命力旺盛的茶樹，也是長壽樹，懷抱種茶身體勞動更健康，與栽種有機養生茶的夢想帶路，日出而作，日落而息，「看天做茶，看茶做茶，看茶焙茶」，這就是仁田齋茶園主人鄧慶福的生活日常。 和螢火蟲共生共榮的有機驗證茶園，堅持3沒有 仁田齋引用純淨的山溝泉水灌溉，友善耕作農法不噴灑化學農藥、不施化學肥料、不使用除草劑。所謂「鋤頭嘴有肥」，人工除草讓小草當肥料，茶園田間管理回歸自然，讓空氣、陽光、水，大自然照顧茶園，迎來盎然生機與平衡的生態鏈。 大冠鷲、野兔、穿山甲、山豬、羌、台灣獼猴、山雞、白鼻心都是仁田齋茶園的鄰居，非常熱鬧，螢火蟲季夜裡滿山遍野點點螢光。2018年8月仁田齋通過慈心有機農業發展基金會的「綠色保育標章」查驗，2021年12月更取得國立中興大學有機驗證證書，在堅持有機耕作養生茶與友善土地的道路上，立下美好的里程碑，也是仁田齋對消費者的承諾與保證。

地芳農民同心    共榮好米冠軍 芳榮米廠是由第一代先祖張大存先生創設於1926年(日治昭和年間)，最初的米廠名為元利。而由第三代負責人張慶榮改名為“芳榮”，期許芳榮米廠的稻穀芬芳並欣欣向榮。 芳榮米廠這塊招牌，傳承至今已是第四代，負責人為張柏亮。過程中面臨國際市場對我國農產品的挑戰，經歷了台灣農業不同時空的轉型過程，仍堅持致力於本土稻米產業。除了調整自身生產結構，提升稻作競爭力，也積極配合農業部的合資農業政策，希望提供消費者安全、品質穩定的稻米產品。 芳榮米廠在2005年成立芳榮稻米產銷專業區，透過與改良場及農業試驗所的配合，輔導農民上課及田間觀摩，來協助農民調整耕作模式，不再是以往追求量多就好的稻穀，而是更進一步追求好吃且品質高的好米！ 與農民共榮共存，利益均沾也是我們一路走來的信念。 唯有共好，才能更好。 2006年我們積極推動友善耕作的自然農法，邀約了幾位隔離帶完整的農友，初步試耕鴨間稻的栽培模式，期盼能帶來對環境更友善的栽種方式，一同投入這份對稻作、環境、消費大眾均有利的農業工程。 稻子收成鴨子退休後將合鴨們安頓在合鴨藝術園地，並不定期開放教育單位或遊客做田間觀摩等活動，讓友善栽培教育可以永續發展。 除了田間管理，我們也努力提升碾製每一步驟，從取樣檢測、收購稻穀、烘乾及冷藏溫度，逐一把關，確保米的穩定品質。 近年來，各項品種米也獲得農業部精饌米獎及全國十大經典好米認可，紛紛獲獎取得殊榮！ 芳榮嚴格把關及檢驗下，不僅要讓消費者能購買及安心食用，更是我們對農民用心與真心。