三峽九鬮香腸老店採用新鮮天然食材，以傳承40多年的用心與堅持，為顧客製作的各式香腸(原味、蒜味、黑胡椒、辣味、高粱酒、紹興紅麴)、蒜香鹹豬肉以及紅麴肉，逐漸打響名號，成為繼金牛角之後的三峽名產之一，是每逢中秋、過年相當熱門的伴手禮。

認識我們: 在深秋乍冷的天氣中，走在五權南路中興大學旁，就聞到陣陣令人垂涎三尺的炭烤香味，「母」吉程店長，罕見的姓氏「母」，展現他二十多年的好手藝，將炭烤的技巧發揮的恰如其味，並運用獨門的烤肉沾醬，使得每種肉片的滋味更顯特殊香郁，真是人間難得美食。