認識我們: 米食的由來：先有米飯，再有「米食點心」與「米食糕點」。米食點心，通稱「糕」或是「粿」，客家則統稱為「粄」。春、夏、秋、冬因季節的變化，在生活方面，由「米」所研發出多種性質的米食產品，更增添出客家「粄」文化方面所獨有特色。