認識我們: 本店的坐落於台北醫學院附近 就像置身於小巷子內的一座夢幻仙境 食物皆不添加味精. 人工香料.且皆屬有機的產品(亦可買生的回去自己料理) 讓你吃出健康吃出美味~~

建興路上的西螺深海魚香酥魚羹，老闆娘詹媽媽，從年輕就開始做小吃，到現在也過了二十多個年頭，這麼多年來，詹媽媽為了讓『香酥魚羹』的口感更加美味，自己不斷的改良和嘗試，只為了讓客人吃到更美味的食物。 詹媽媽是位好客親善的人，雖然我們深海魚香酥魚羹不是間頗大的店面，但也因為小小的店面，讓詹媽媽與客人間沒有距離，每位來吃過香酥魚羹的客人最後都變成詹媽媽的朋友呢！

一人一鍋的新興火鍋品牌，有別以往火鍋店採菜盤、明治冰淇淋、飲品無限取用，價位290-680元。湯頭的種類有11種之多，附餐很特別還有古早味麻油麵線、椒麻乾拌麵。還有提供小農蔬菜吧吃到飽，超過20種新鮮食材，讓顧客選擇自己喜歡吃的~~

「千錘百鍊、傳承古味、引領時代、健康創新」是我們的使命，本店經不斷探尋與考究，為您嚴選了多樣特色古早味美食，讓您愈吃愈想吃，愈吃愈懷舊，驚艷連連～～。 本店產品都是純手工製作，採創新手法，滿足您懷舊、美味、營養及安心兼顧的需要，保證百吃不膩喔！～歡迎來體驗前所未有～。 本店各類產品之調理，都屏棄人工調味料，採用自然食材佐以蔬果熬燉，保證給您口感清爽、美味無負擔的全新感覺，許您一個能天天安心享食的好所在～。 因應現代化生活型態，不管你是小家庭人口或單身貴族，都可以輕鬆享受本店提供的各項古早味美食喔。我們採用小包裝方式低溫宅配，無論您是犒賞自己或家人，招待或餽送親友，都非常便利而實惠，那一種濃濃的懷古味道將不斷在您與身邊的親朋好友間散開來，享食在口裏、溫暖在心裏、安心在人間，人人盡可享受料理小確幸喔～～。

城市小農是一處來自各地小農在城市中的集合點，生鮮蔬果在這裡都有，包括柴米油鹽醬醋茶，每種食材都直接產地直送，也都有屬於自己的身份證明，因為我們的食材分為兩個部分，一個是有機雙認證，另一個部分是無毒安全驗證。我們不時也會邀請小農到店介紹與銷售自己的產品，不單只是把好的東西讓更多人知道，同時間也幫助小農不再被中盤商壓價。店內所使用的所有餐具、袋子.....等等都是使用環保產品，讓大家在使用能更安心。希望用我們的用心及良心，讓消費者能吃得更安心。

千代文教基金會推廣品格教育以協助人間心靈的淨化與交契，而民以食為天，我們要以正確的教育理念，培養孩子從小認識正確的飲食觀念… 如何能早知道重口味會影響健康; 如何能早知道新鮮食物對身體的幫助; 因此我們有了「千代采食」！ 采食文化講求吃的健康、吃的衛生、吃的良心，嚴選最純淨的一粒米一滴水一棵菜，以少油少調味為烹飪方式，每一個餐點皆融入教育理念，教導孩子選擇正確的食物，給予正確的價值觀，從小就學會「愛惜生命，懂得生活」。 經營理念 「千代采食」自成立以來，秉持食品是良心事業，要做，就要做到最好！ 而便當是現代人正餐的一環，它要吃的飽、更要吃的好！ 我們的餐點採用當季生產蔬果與新鮮肉品，使用中央廚房技術，在製程上掌握了溫度與時間，給了食材最佳的調理環境，確保品質安全無虞，再加上適當的烹調與搭配，確實做到「安全、衛生、自然、營養、美味」，以我們「專業、熱誠」的精神，保證讓顧客獲得視覺、嗅覺及味覺上的感官享受，並且吃得美味、吃得安心、吃得健康。 服務項目 學校營養午餐、公司行號/機關團體膳食、大型活動團體膳食 經營特色 我們不提供店內餐食，清一色以外送為主，但絕不是離了手、收了錢，任務便結束，用餐後的顧客所給予的任何建議與批評，我們皆虛心受教，逐一檢討改進，除了給客戶滿意的答覆外，當然對於料理本身的美味與質感，更是我們的關切重點。 服務實績 美國學校、日僑小學、天母國小、奎山國小、天母國中及師範大學...等，皆屬「千代采食」的訂購客戶 未來願景 當季生產的食材便是原味，我們期望越來越多人能體會原味就是美味的感受，回歸生活初始的狀態–樸實、簡單，采食要每個人吃得自然香甜，也要照顧自己健康，並期望在推廣自然觀念的同時，也能將穫利回饋社會公益及弱勢團體。