認識我們: 紅茶在現今社會中已是普遍的飲料，但你知道在十七世紀時的英國，它可是只有上流社會才喝得起的高級茶飲。創立於台南市的英國藍英式紅茶專賣店，店裡的紅茶以伯爵、錫蘭、阿薩姆三大種類聞名。 　店裡的另一樣招牌飲料，便是以這三種紅茶作基底調出來的鮮奶茶，風味迷人，香濃醇厚，紅茶與鮮奶頓時之間有如熱戀般的情侶，緊緊相擁。另外花茶類的飲料，像是洋甘菊、玫瑰花、薰衣草等，都是採用天然植物花葉、莖梗，絕無添加任何人工香料，更顯出英國藍自成一格的獨特風味和其健康形象。

"成立於2010年，老闆接觸餐飲已20年，熟悉各種菜色優勢及搭配，經自己試做、試吃調配比例，每樣料理都是老闆想法的具象化，充滿溫馨及水準。 店內使用米白色牆面及木頭色系裝潢表現出清新悠閒氣氛悠然自得，享用店內美味咖啡、下午茶、熱食...等，分享喜悅，吃飽滿足，美好一天從早晨開始。