認識我們: 苗栗縣通霄鎮是個傳統純樸的小鎮，其早先以地方小吃為特產，如水煎包、蕃薯、鹽、至今白沙屯西瓜皆出自通霄特產，而尤其通霄舊街更是通霄的象徵與代表地。明芳珍餅行位於通霄舊街內，以五十年傳統製餅的歷史與經驗，多年來堅持以傳統方式來製作肉餅，以成為通霄舊街的古早肉餅創始店，由於過去以製造糖果為主，即是傳統的甘媽糖，熬好糖果後，再以腳踏車送到各村落雜貨店寄賣。

品牌起源 「千年根，萬年藤，蕃薯呣驚落土爛，只求枝葉代代湠。」再差的環境，只要落土就能生長，餵飽在這塊土地上打拼的人們。不只是輪廓像而已，番薯，本身就代表著台灣人不畏艱苦的精神。 現任負責人連美蘭出生於民國63 年，從小家中就是地瓜的盤商， 一直到16 歲那年父親因癌症過世後，毅然決然扛下父親的工作，半工半讀與母親一同操持起地瓜人生。在當時還是用耕牛犁田的年代，台東種植地瓜的小農非常多， 為了應對時代的變遷，也為了協助解決農民產收過剩的問題，闆娘與媽媽開始投人研發各式地瓜產品，創立了連城記這個品牌， 也才有了後續多種熱銷產品的誕生。 品牌理念 闆娘這一輩子最了解的只有地瓜，地瓜養活了一家人，養活了員工，也養活了農民， 更養活了台灣人。這一顆顆髒兮兮沾滿土的地瓜，就是他眼裡的黃金。抱著對地瓜的感恩之心，開發出各式新商品，讓大家知逍地瓜不僅僅只是低經濟價值的農作物，它，價值連城·。