認識我們: 「瑞美珍食品行」由負責人邱以莊於1973年（民國62年）三月所創立，至今已有30年歷史。 邱以莊，新港鄉共和村人，自小就學習食品加工，凡禮餅、新港飴、芭蕉飴、杏仁酥、土豆酥、地方名產及各式新港飴名產，皆有專精。更於10年前研發推出各式花果酥名產，深受各方顧客好評及喜愛。 因應政府鼓勵證照化，大兒子明德於高中時就考取高級證照，對於產品技術上及衛生認知上更為提昇，消費者更有保障。