認識我們: 以客家菜聞名東部的花蓮市石庭客家小館，參加台灣菸酒公司舉辦的『第一屆稻香料理米酒台灣辦桌王比賽』，因技藝超群榮獲全國第三名。 花蓮酒廠劉廠長表示石庭客家小館在此次比賽中能勇奪全國第三名，顯示石庭的廚藝相當優異，才能在全國群雄激烈競爭中脫穎而出，可說是實至名歸，也是花蓮鄉親的殊榮。 石庭客家小館負責人林運松感謝花蓮地方父老的協助支持，肯定石庭的廚藝，將三好一公道的精神也就是口味好，服務好，好停車，再加上價格公道把傳統道地的客家華研發成更健康的藥膳料理，讓花蓮鄉親吃出健康，以回饋花蓮鄉親，這也是花蓮人的福氣。【摘於91.12.10花蓮各大報】

龍潭鄉中正路上的「美樂地我家小館」油雞嫩而不油頗負盛名，點菜率高達8成。 龍潭鄉中正路上的「我家小館」名聞遐邇，每逢用餐時間總是人聲鼎沸，假日時每張桌至少要翻上4、5次，但客人全都是等到心甘情願，就是因為菜色美味又經濟實惠，相當適合一般家庭外食或朋友聚餐，今年老闆退居幕後由主廚主持，最近更名為「美樂地我家小館」，菜餚一樣讓人食指大動。 來到我家小館一定要點的招牌菜就是「我家油雞」，點菜率高達8成，仿土雞的雞肉鮮甜有彈性，雞皮彈牙的口感令人停不下來，淋上油蔥酥，吃起來爽口無比，一點都不油膩。 現在冬季推出「螃蟹海鮮火鍋」，鍋底鋪滿了高麗菜，塞滿螃蟹、蝦子、蛤仔、透抽，用料豐富，大骨湯每天熬煮4小時，而且一鍋只要280元，超級劃算。

認識我們: 老田寮客家美食館坐落於"明德茶的故鄉"苗栗縣頭屋鄉明德村,明德水庫旁有一個風光明媚.依山傍水的小村莊.她的舊名"老田寮"世居著一群日出而作,日落而息,勤奮而保守的客家族群. 經營品牌: 古早味,白玉三寶,玉米土雞,筍絲豬腳,薑葉芋香糕,老田寮煎蟹,砂鍋鰱魚頭,和風大拼盤,錦繡大拼盤

認識我們: 位於邊界的雲南自古就是兵家必爭之地，更是許多民族匯集之所、民族與文化的大融爐，這樣的特殊背景讓雲南菜呈現多樣化的面貌。 而地勢高峻的雲南交通不便，這樣的生活環境下醃漬品也就應運而生，像是幾乎每家必備的牛肉干巴就是一例。年少自雲南到台灣求學的楊老闆在台灣早已落地生根，雖然人在異鄉，從在娘胎起就品嚐著雲南氣味的楊老闆始終都沒忘記自小的家鄉味，於是他開始經營雲松小館，13年來不曾換過地點。如今一有機會他必定會回到大陸雲南，讓客人能享用到更道地的雲南美味。