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嚴-飲用水一律採用愛惠浦淨水設備,搭配日本企鵝牌製冰機。 選-特選春茶、冬茶、台灣紅茶頂級茶種,呈現最佳茶湯品質。堅持不用奶精,採用行政院農委會認證鮮乳,所有水果採當令新鮮水果。 鮮-新鮮茶湯、新鮮蔬果、新鮮牛奶,品質控管,健康美味同時把關。 泡-堅持美味茶湯,好水沖泡引出醇茶回甘,古法熬煮蔗糖,高濃度水果鮮甜喝出健康鮮甜好滋味。

1995年的春天，有幸來到這片擁有青山綠水藍天白雲的花蓮，種下了在花蓮開設第一家養生素食餐廳的契機。有鑒於越來越多人不再因宗教信仰，而是為了健康而吃素，16年來常春藤素食所採用的食材是嚴選多種有機新鮮蔬果，並以無味精、低鹽、低溫、橄欖油等健康烹飪方式，開發出百道色香味俱全的養生飲食，有生機沙拉吧、涼拌、熱炒、點心、麥草汁等各式養生飲料，與紅茶、花茶、咖啡、冰淇淋、餐後甜點無限享用，打造出經濟實惠的歐式自助精緻餐飲。 我們不僅要讓養生的朋友在味覺與視覺吃得安心，更要吃得開心、吃得幸福。來花蓮，一定要來品嘗『常春藤素食餐廳』。預約專線：03-8569069。

源起:一期一會．茶道之最茶道，在日本是一種茶敘的儀式，日本自古以來，稱之為「茶之湯」。一期一會，是日本16世紀著名茶僧千利休的弟子山上宗二，在其著書《茶湯者覺悟十體》中所提出的茶道守則之一。「一期」，表示人的一生；「一會」，則意味僅有一次的相會。既然是人生中僅有一次的相會，我們就必需付出全部的心力，來應對眼前這個會面。換句話說，一期一會，指的是一種活在當下，對眼前事物執著、認真的態度。舞茶道秉持著「一期一會」的精神，將茶道一體完美實踐，堅持嚴選美味的茶湯，必須以好水沖泡，良質水加上完美的沖泡方法，就能引出茶的真正美味，完美的茶品，取決於茶葉的優劣，舞茶道特選頂級茶種，以完美之泡茶比例，呈現最佳茶品質，本店精選天然茶葉不添加人工香料／果汁皆為新鮮現榨，咖啡豆、果露、抹茶為原裝進口；採用美國三花奶精、林鳳營鮮奶、統一布丁、養樂多／飲用水一律採用與麥當勞同等級3M CUNO淨水設備，每一個製茶環節都絕不輕忽怠慢，真正的舞茶精神，就是相信-唯有不怕麻煩，才能將專業認真的製茶態度與卓越的茶飲風格讓更多人品嚐到。營業宗旨: 舞茶道自創立以來，不斷地突破技術領域，培養優秀人才，增進機器設備，開發廣大市場，提高產品自製率，追求一貫化作業，以期品質穩定、價格合理，來回饋客戶。未來我們仍將秉持一貫堅持，除不斷致力於產品的生產與研發外，更對員工進行教育培訓，使之更充分的掌握工作所需要之技能，進而每天都能帶著肯定自我的愉悅心情來上班。將來更會不斷的精益求精，追求盡善盡美，以增強企業體質，使產品不斷提升，共創企業之永續經營。2008年，計畫展店達30家，『據點擴展─為舞茶服務至上、無所不在的根基』是2008年舞茶道開放加盟事業體後的策略。我們期盼藉由事業夥伴的加入，同心協力擴大市場規模。經營理念: ─ 舞茶嚴選．要求完美 ─嚴。採用美國三花奶精、林鳳營鮮奶、統一布丁、養樂多、紅長春鮮奶油、杜老爺冰淇淋、手工粉圓和手工愛玉，飲用水一律採用與麥當勞同等級3MCUNO淨水設備，每一個製茶環節都絕不輕忽怠慢!選。特選頂級茶種，新鮮沖泡，風味清新獨特。湯。堅持美味茶湯，須以好水沖泡，完美比例的沖泡比例，引出好茶真味道。鮮。無添加人工香料／果汁皆為新鮮現榨，咖啡豆、果露、抹茶為原裝進口。