宏裕行老闆林錫宏夫婦是道地的澎湖人，對海鮮有獨特的見解和堅持，為了保有澎湖傳統 美味堅持不添加化學香料，為了發揚澎湖新鮮道地美食，夫婦倆在20年前決定攜手前來台 灣打拼，選擇高雄這片機能性強的海港都市落地生根。 於20年前林錫宏夫婦在鼓山市場裡的小攤販開始做起，因為用料扎實、原料新鮮和半開放 式的製作過程，深受市場裡的老饕喜愛，不久的時間成功在市場內打響了宏裕行的招牌， 隨著時代的變遷林錫宏老闆夫婦倆也不斷求新求變，常常推出暢銷火紅的商品。 為了消費者的權益宏裕行不斷在品質和管理上做出高標準的要求，為了讓顧客有更好的消 費品質需求，於是在3年前開始計畫成立工廠，以消費者的立場出發，計畫以有系統的工 廠管理，製作出符合食品衛生和安全的高優質產品，讓消費者聽到「宏裕行」就是安心、 放心和開心做為我們長遠的目標。