認識我們: 啤爺串燒所有的食材 堅持用純炭火烘烤 保留所有食材的甜美 純正日式串肉手法 讓所有肉類食材保持原味口感 啤爺串燒的海鮮 使用台灣特有魚獲產品 澎湖大明蝦 澎湖生鮮大干貝 屏東大草蝦 屏東帶卵香魚 以及進口高級海鮮產品 加拿大東岸圓鱈 挪威鯖魚 蔬菜每天皆由採買商進貨~新鮮美味!

認識我們: 蕃薯市活海產-雞腳凍，以數種中藥材下去燉煮，製成雞腳凍，後包裝成商品販售，受到許多客人的歡迎，引起極大的迴響，許多饕客、政商名人及影視明星均聞香而來，在員林捲起一股賣雞腳棟的旋風，唯有本店遵循古法，以珍貴藥材燉煮，既費時、成本又高，所採用的雞爪凍是當天所宰殺的新鮮大爪，雞腳經燉煮後，骨香、皮Ｑ、筋脆，膠質含量高且低膽固醇，吃過後口齒留香，每日現作現賣，口感極佳，是店內的人氣商品之一，另有鴨翅、鴨舌等美味可口食品。另老闆堅持採用新鮮魚