認識我們: 提起花壇，絕不能遺露黑公雞,說起山產美食，那就更不能忘了黑公雞的各道美味佳餚。座落在花壇鄉八掛山脈的黑公雞，雖然只成立十幾個年頭，但因為口味獨特美味因此在很短的時間內已成為附近鄉鎮居民與老饕們的喜愛，因此打響了【黑公雞】的知名度。 由於黃俊牽是以從事黑手起家的，於是顧名思義就選用【黑公雞】這個合乎自己本身的名字來代表店名的招牌，於民國82年母親節成立了彰化縣花壇鄉第一間餐飲店【黑公雞】土雞城。 如今雖改名為【公雞土雞餐飲】，並不影響老顧客上門,因為我們秉持著誠信與負責的經營理念與服務的態度，只要提起公雞土雞城，那一定是我們的招牌主菜【土雞】深受大眾的喜愛，因為堅持一律選用4個月半至5個月的母雞燉補，多數是所謂的處女雞,其特色是肉質細嫩、口感佳，加上土雞是野放，所以油質少，不論是白斬雞或燉雞，都是每位客人必點的佳餚，也是外地朋友慕名而來的原因。 因為有您們的疼愛與支持，我們會更用心研發新產品，嘉惠喜愛美食的朋友以及【公雞土雞餐飲】的忠實客戶嚐新，也深深感謝一路陪伴我們成長茁壯的顧客

新昇發飲食店成立於民國55年，除了炒麵、炒飯等主食之外，店家推薦您享用的，一定是道道地地的溪產大餐，有溪蝦、溪哥、苦甘等各式溪產，新昇發特製的『糖醋苦甘』，則帶有日本燒烤的風味，炸過的苦甘魚淋上黑甜的糖醋汁，外加魚身上沾的白芝麻，這道糖醋苦甘，常令饕客們回味無窮，連日本客人吃了都讚一聲『歐一夕』。新昇發餐廳中更有特別的美食料理－鱉和鯰魚。新昇發餐廳的『鯰魚』，更是一道遠近馳名的『治傷菜』呢，不少動過手術的人都知道，到新昇發餐廳吃『三杯鯰魚』或『鯰魚薑絲湯』，傷口好的特別快喔~~

新昇發飲食店成立於民國55年，除了炒麵、炒飯等主食之外，店家推薦您享用的，一定是道道地地的溪產大餐，有溪蝦、溪哥、溪猴等各式溪產，新昇發特製的『糖醋苦甘』，則帶有日本燒烤的風味，炸過的苦甘魚淋上黑甜的糖醋汁，外加魚身上沾的白芝麻，這道糖醋苦甘，常令饕客們回味無窮，連日本客人吃了都讚一聲『歐一夕』。新昇發餐廳中更有特別的美食料理－鱉和泥鰍。新昇發餐廳的『泥鰍』，更是一道遠近馳名的『治傷菜』呢，不少動過手術的人都知道，到新昇發餐廳吃『三杯泥鰍』或『泥鰍薑絲湯』，傷口好的特別快。※ 筵席包辦大宴小酌尾牙聚會好友聚餐，新昇發餐聽－歡迎您來一嚐知名溪產料理！