臺灣糖業股份有限公司

認識我們: 丸莊醬油創立已歷經八十餘寒暑。創始人　莊清臨老先生從小就與醬類製品為伍，自行醃製類美味物，產品深受當時消費者的歡迎。莊老先生更進而利用發酵的技術，配合西螺地區獨特的水質與氣候，釀造出口感甘醇的黑豆蔭油，奠定了丸莊醬油日 後雄厚的根基。 以前老醬油廠叫「莊義成醬園」，莊義成的店名其mark是莊，丸就是圓圈 。後來在民國60多年把廠牌和公司名稱改成丸莊食品公司，剛改的時候是圓莊，因 日本時代戒嚴時期當時排日氣氛較濃，不可用「丸」（有日本味），而又改回丸莊是近2、3年的事。 莊昭典先生於任社長時習得黃豆與小麥的釀造技術，令丸莊醬油除了生產台灣傳統的黑豆蔭油外 ，也得以生產純豆麥釀造的醬油，因此擴大了產品線的規模。除了在生產上不斷精益求精外，莊昭典 先生更積極參與各種商展，拓展經銷通路，大力以「西螺名產 丸莊醬油」為訴求，並獲得消費者的 廣大回響，終於使得丸莊醬油成為除了米與西瓜外西螺名產的代表性產品。 莊董事長有感於西螺廠房規模太小，為日後發展著想，遂於民國75年設立二崙廠，以全新廠房‧機器，配合上科學化管理與堅持傳統釀造技術，生產更高品質的丸莊醬油，以供應市場上消費者的需要。

認識我們: 本公司創立於西元1941年，原為日人西川、豬板兩人在台經營「工研食品工場」，1946年由許萬得先生購下並接掌經營，專業研究釀造食品。 60年來，在全體員工的共同努力下，我們稟持以「100%天然純釀造」的品質、技術、服務、誠信之經營理念，創造出質優味美的工研系列產品。 今日我們的產品已達60多種，除致力於原有調味酢、健康酢、醬類、味噌、咖哩之外，更積極發展尖端生化科技的保健食品：如冬蟲夏草、活力酵素等。以延續更純正、更健康美味的精緻美食文化。 我們堅持以最優良的產品行銷全世界來滿足客戶的需求，並且不斷地創新研究，達成各地飲食文化的交流。 經營品牌: 工研品牌