香廚五味餐廳

認識我們: 英芳海鮮餐廳成立於民國五十五年,是一間老店.當初是由第一代楊金生與何英夫婦聯手經營,從陽春麵和滷蛋到今日以海鮮為主的餐廳,期間力盡千辛萬苦,楊先生胼手胝足,天未亮,靠著一艘杉板船出海捕魚,以新鮮食材建立口碑,不少老饕相互走告,甚至有多位政壇與演藝人員前來品嚐,報紙及新聞媒體爭相報導,民國六七年代,更因十八王宮香火鼎盛及台灣經濟景氣佳,店內更是座無虛席,楊先生與何女士憑著對顧客的熱誠,兩人輪流看店,每日營運到半夜兩點,儼然是一部台灣人五十年代創業的奮鬥史。 英芳的"芳"取至閩南語的風鼓的"風",所謂風鼓乃是農人利用打穀機的滾筒拍打稻穗後,再利用風鼓將穀粒的稻葉及殘渣去除,由於風鼓的聲音猶如海風的聲音,像是聆聽海風的聲音,更有去腐存菁之意,而本店的女老闆為何英女士,楊先生取"英"字與草字頭"芳"合意,就是今日英芳海鮮餐廳的前身。 今日英芳海鮮餐廳由第二代大女兒楊素雲接掌,曾經與父母親歷練四十年的她,更本秉持著新鮮食材,價廉物美,美味可口的原則經營,老顧客仍是持續地蒞臨光顧,再次證明老店持續地永續經營