打造安全工程：揭秘耐候、耐磨與壓力容器鋼板的選擇秘訣！
在工程領域，鋼板的選擇至關重要，直接影響結構的安全性和耐用性。耐候性鋼板、耐磨性鋼板、壓力容器鋼板以及鋼捲因其獨特的性能，在各行各業中扮演著不可或缺的角色。鋼捲，作為一種常見的鋼材形式，具有高靈活性、易加工的特性，廣泛應用於結構建設、汽車製...
高雄食品安全議題升溫，餐飲業者該如何選擇符合標準的廚房設備？
在高雄競爭激烈的美食市場中，消費者對於餐廳的期待與日俱增，而不銹鋼廚具設備的選擇對於餐廳的成功至關重要。優質的餐飲廚房設備不僅能提升營運效率，還能確保食品的安全與品質，對於新開業或欲優化廚房的業者，選擇合適的廚房設備是成功的關鍵。 高雄餐...
⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...