產地:雲南 普洱茶的製作分為兩種製作方式: 生茶 -不發酵 熟茶 -需經過人工約40多天渥堆發酵 產於2001年於雲南省西雙版納州易武山,以春天冒出的百年單一野生茶樹全山芽尖茶葉生茶製。放入事先做好的布餅袋與石磨中蒸壓製茶餅(布餅袋、石磨與製作方式皆手工製),製作過程繁複為雲南第一批精製手工仿製印級茶餅,為稀有的早期訂製普洱茶。 放於乾淨倉中自然後發酵,因為百年老茶樹原料茶底韻厚實與製作過程中曾置放在溫火炭上,此茶帶著微微的梔子花香、蘭香等多層次口感,隨著時間推移後的茶韻滋味變化極大令人期待,得愛茶人士與收藏家青睞。
產地:梨山 一般傳統紅茶重滋味,並不注重香氣,茶業改良場臺東分場針對紅茶的缺失,利用小綠葉蟬吸食的茶菁原料,研製成「蜜香紅茶」,除了注重紅茶滋味外,更提昇其優雅之香味品質。 廣方圓的蜜香紅茶原料來自茶葉產地之首「梨山」,濃郁的蜂蜜香氣與高山茶細膩優雅的茶質,柔美的滋味令人難以忘懷。
產地:阿里山 阿里山烏龍海拔高度約 1800公尺,為坡地茶園,排水良好,終年水氣足,茶樹樹勢強,因其氣候適宜,屬發展較早之高山茶區,茶農具有高度之專業技術,成茶特質為香氣清爽,滋味醇和回甘性強。 阿里山烏龍也是屬於半發酵茶,為了留住阿里山茶獨特的山頭香氣,所以採用輕發酵、輕焙火的做法。沖泡後的茶湯顏色翠綠清透,初入口有淡雅的花果香,緊接而來悠悠的奶香,輕輕入喉甘醇回味、滋味醇厚生津。
產地:南投 台灣早期並沒有先進的儲存茶葉的方式,茶葉容易氧化及吸附雜味,進而影響茶湯的滋味。所以大部分茶行收購茶農的烏龍茶後一句茶葉的狀況做不同程度的烘焙(烘焙的主要目的是降低含水量、去除雜味,濃縮茶葉的香氣與滋味) 廣方圓依循傳統的製茶方式保留中度烘焙烏龍茶的經典滋味,沖泡後茶湯呈現琥珀色澤,入口有微火香,茶業的糖分經烘焙轉換成焦糖及熟果香,滋味甘醇圓潤。
產地:凍頂 凍頂其實是一座山的名字,位於南投縣鹿谷鄉的鳳凰山麓,因長年雲霧壟罩,故稱之凍頂,所以這個地區種植出來的茶就叫凍頂烏龍茶。過往的凍頂烏龍喜焙火,茶質味道較渾厚低沉,而廣方圓的凍頂為清香型的烏龍茶,作法為輕發酵,烘焙也非常的輕,所以呈現出來的是冷凝的淡花香及蜜甜香,沖泡後的茶湯為晶透淡綠黃色。
產地:梨山 廣方圓挑選梨山海拔高度從2100公尺的高山烏龍茶園原料,因梨山茶區的地質屬砂質片狀礫岩,土壤排水良好,其茶菁含水量相對較低,且因高海拔的日夜溫差非常大、均日照短,所以茶葉生長速度緩慢,一年只能採收 2~3 次,梨山茶區的茶菁肥厚,成茶外觀色澤翠綠,因其氣候冷涼,水色蜜綠帶黃,香氣清揚,滋味清醇鮮爽為梨山高山烏龍的最大特色。 為了保留住梨山茶特有的香氣,茶葉製程採用低發酵、不焙火的作法。 沖泡後的茶湯介於淡綠色及鵝黃色之間,入口可以先感受到優雅的花香及蜜果香、接著隱隱透出天然的鮮果餘韻,如果讓茶湯緩緩流入喉中,花香及口感鮮甜淳厚的滋味在口腔內不斷轉換、層次豐富,餘香回味久散不去。 梨山茶區的茶葉涵蓋的苦澀物質比較低,例如茶鹼、兒茶素、咖啡因等等,所以相對多了些甘甜味。
產地:南投 傳統式鐵觀音的種植非常困難、製作過程繁複,現今做傳統式鐵觀音的人越來越少,要喝到一泡二十世紀初安溪鐵觀音的滋味很不容易。 有別於市面上簡易作法的鐵觀音,廣方圓依循傳統製程,從南投的好茶園選料,經過高度、二度發酵、人工文火團揉、中長時間的中高溫焙火等超級繁複做工才有廣方圓產量珍稀的頂級鐵觀音。 茶葉味濃耐泡、茶湯金黃、鮮潤爽口,七泡後仍有餘香,剛沖泡好的鐵觀音飄散桂花及茶菁焙火的碳煙香及堅果香氣,降溫後的鐵觀音香氣轉變為熟果、被火、烘烤後的甘蔗甜香,也就只有廣方圓的鐵觀音能完成呈現經典鐵觀音的苦澀炭焙、口腔兩側生津明顯感受、尾韻的自然酸味等自然表現。
產地:新竹 東方美人茶獨特的熟果香和蜜香來自無農藥噴灑的茶園中小綠葉蟬刺吸茶芽,茶樹自體的防禦系統分泌酵素,茶蟬唾液與茶葉酵素作用而產生,琥珀色的茶湯呈現瑰麗氣質的熟果甜香氣,無論冷泡熱泡都非常好喝。
產地:日月潭台灣原生山茶樹種,經千百年安然度過自然災害的挑戰,靠自己的力量扎根、抽芽、茁壯;在大自然的定律下汰弱留強,每一片茶葉都飽含大地的能量,自有其特殊的基因。 日月潭山茶茶湯金黃帶紅,散發林野芬芳氣息及淡淡柔美香氣,蟲蜒60%增添香甜蜜味,喉韻甘潤,因產量稀少,自是紅茶中之上品。
產地:日月潭 廣方圓挑選的紅玉來自台灣紅茶最好的產區「日月潭」 生長分布於600-800公尺的中海拔地區,經過充分日照、晨霧繚繞及無農藥的自然農法,成就了這一泡迷人的紅玉特色。 有別於一般紅茶品種只有單一香氣,紅玉的香氣豐盈柔軟,熱香時可品嘗到濃郁肉桂香氣,接著隱隱透出薄荷葉、熟果香及花香,紅玉的香氣會隨著茶湯溫度降低而變化,稍冷的紅玉飄散淡肉桂及果香甜味。 茶湯清澈紅亮,滋味相當甘醇甜美、生津回甘一直持續。
產地:雲南 普洱茶的製作分為兩種製作方式: 生茶 -不發酵 熟茶 -需經過人工約40多天渥堆發酵 此為1980年代的普洱熟散茶,存放在乾淨的倉庫裡慢慢陳化,茶味樟木香、尾韻甜美,無雜味與異味,茶湯濃淡皆好喝、暖胃,沖泡方式容易,非常適合剛入門喝普洱茶之人。
產地:雲南普洱茶的製作分為兩種製作方式: 生茶 -不發酵 熟茶 -需經過人工約40多天渥堆發酵 用古老傳統方式製成的普洱熟茶,由人工改善濕度、渥堆發酵,擁有陳年老茶的茶湯色澤、甘醇、不生澀的優雅表現。 製成的形狀為小沱狀,取用沖泡非常方便,一顆小沱可沖泡 800-1000毫升的茶湯,這款普洱親民易入手的價格一直是廣方圓的熱銷茶品。
產地:雲南 普洱茶的製作分為兩種製作方式: 生茶 -不發酵 熟茶 -需經過人工約40多天渥堆發酵 產於2000年於雲南省西雙版納州布朗山區,以三百年單一野生茶樹採生茶為原料,仿自宋代製茶方式製。 需先有入山許可,採摘、清洗、擦亁香竹葉後,包裹茶葉如包裝中藥包一樣,置於每日晨昏燒著均勻木炭至溫火之上。製茶時不可過熱,需要製茶師在旁照顧,於適當火候取出打散、放冷後放入事先做好的布餅袋與石磨中蒸壓製茶餅(布餅袋、石磨與製作方式皆手工製),製作過程繁複為雲南第一批精製手工仿製印級茶餅。 放於乾淨倉中自然後發酵,因為百年老茶樹原料茶底韻厚實與製作過程中曾置放在溫火炭上,故此茶帶著微微的龍眼香、樟香、蜜香、蘭香多層次口感,隨著時間推移後的茶韻滋味變化極大令人期待,得愛茶人士與收藏家青睞。
產地:雲南 普洱茶的製作分為兩種製作方式: 生茶 -不發酵 熟茶 -需經過人工約40多天渥堆發酵 產於2000年於雲南省西雙版納州布朗山區,以春天的百年單一野生茶樹成熟茶葉,生茶製作。 放入事先做好的布餅袋與石磨中蒸壓製茶餅(布餅袋、石磨與製作方式皆手工製),製作過程繁複為雲南第一批精製手工仿製印級茶餅,為稀有的早期訂製普洱茶。 放於乾淨倉中自然後發酵,此茶帶著多種細微的花香、蘭香與多層次口感,沖泡方法簡易,隨著時間推移後的茶韻滋味變化極大令人期待,得愛茶人士與收藏家青睞。