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德惠珍味雞

Name: 德惠珍味雞
Address: 台北市中山區德惠街167巷23號1樓

招牌名稱德惠珍味雞

商標名稱德惠珍味雞

電話

02-25978497 一般電話

公司信箱

alvin_1245@yahoo.com.tw

地址

台北市中山區德惠街167巷23號1樓

交通資訊

捷運站淡水線 - 民權西路站
公車站名 - 行天宮站
交叉路口 - 民族松江路附近

營業時間

服務時間:8:00 ~ 21:00服務說明:
過年如需要訂購，煩請一個半月到兩個月前訂。

店家介紹

認識我們:
老字號，經典的雞肉食品，無負擔的點心，最佳的拌手禮。
網友評價好評不斷，真誠服務的態度及品質保證的商品，千萬不能錯過。

【自由時報報導】
德惠珍味雞：燻雞
●推薦人：藍祖蔚 ●職業：媒體人
●訂／提貨：農曆24日前訂貨
●美味專線：02-2597-8497

　家家戶戶忙著圍爐，吃暖呼呼的年菜時，藍家的餐桌上卻有一道越冷越好吃的珍味雞。

　走進德惠街，你會發現有不少「X味雞」，好奇的往內探，才找得到傳說中的德惠珍味雞。沒有華麗的店面，第一代掌門人也沒有顯赫的餐飲背景，只是個很普通的雜貨店老闆娘，剛開始，她只是自己摸索著如何做出好吃的雞，後來許多大企業發現有這等美味，經常團體訂購，讓雜貨鋪老闆娘搖身變成燻雞名廚。

　珍味雞的祕密在於滷汁，第二代廚娘杜玉葉說，買珍味雞回家，一定要把滷汁伴著雞肉一起放入冰箱冷藏，而且放了幾天之後，味道更棒！燻得金黃的雞肉，透過獨門滷汁的加持，絲絲雞肉都能吃得到滷汁的神秘香味，而且滷汁還能拿來煮麵，妙用多多。據了解，德惠街附近幾家「X味雞」其實都是親戚，不過，藍祖蔚全家人卻對這家特別死忠，久久沒吃還會想念哩！