旗魚脯雖然和旗魚鬆製程相似，但旗魚脯以小火焙炒，使其不致於過度脆酥，創造出不同於旗魚鬆 的口感，較為綿密，有點像海綿一般，當然，仍保留了旗魚的鮮度，再加上紅麴的養生功效，創造 出巨佳紅麴旗魚鬆。一包200元/340公克
